O rețetă sănătoasă cu spanac și lapte de mei Nouvelle Cuisine Bio
Pe măsură ce se apropie primăvara, căutați o rețetă dietetică care îți va păstra frumoasa siluetă până la vacanță pe plajă ?
Prietenul meu Cécile m-a rugat cealaltă dată să vin la ea la salvare: dacă dorește ca copiii ei să mănânce spanac, trebuie să adauge un borcan întreg de cremă fraîche, altfel, ei nu se ating de farfurii.
Desigur, ea, se panică puțin pentru a se arăta în costum de înot în câteva luni: prea multă cremă fragedă, o poți ghici pe coapse sau pe stomac.
Oricum, am promis că mă voi gândi la asta. Și iată-l.
Dacă vrei să mănânci spanac (de ce copiii fac mereu puf la ei?), Iată un rețetă dietetică care va face pe plac atât copiilor, cât și coapselor tale.
Rețetă sănătoasă pentru spanac cu chimen și lapte de mei
- 1 kg de spanac
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 ardei rosu **
- 1 sau 2 vârfuri de: sare de plante, chimen, boia
** Ardeii tind să ajungă la sfârșitul primăverii. Dacă nu găsiți un ardei local, îl puteți înlocui cu un morcov mare, de exemplu, sau cu o altă legumă colorată la alegere (dovleac, roșii uscate).
Pregătirea
- Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii, tăiați ardeiul roșu în cuburi
- Într-o tigaie, puneți 1 lingură. la s. cu ulei de masline, adauga ceapa si ardeiul, topeste-le 10 minute la foc mic
- Între timp, spălați spanacul
- Adăugați-le în tigaie, împreună cu usturoiul presat, presărați condimentele, amestecați bine și acoperiți.
- Gatiti la foc mediu timp de aproximativ cincisprezece minute, amestecand regulat
- Adăugați puțină apă dacă este necesar pentru a preveni lipirea legumelor