Băuturile și iaurturile pentru fitness sunt adesea doar un vânzător de top în regiuni
Actualizat: 27/03/09 - 00:25
- Mănâncă mai puțin pentru a slăbi - produse suplimentare stimulează intestinele
DE BARBARA SCHLOTTERER Peiting - Băuturi și iaurt pentru sănătate și slăbiciune - toată brânza? Cel puțin aceasta este teza pe care a prezentat-o revista „Men`s Health”. Lisl Werr de la magazinul de produse alimentare sănătoase Peitinger cu același nume nu se poate împrieteni cu această teorie. „De exemplu, laptele de soia nu te ajută să slăbești”, explică Werr. Mai degrabă, produsul este o alternativă pentru persoanele care suferă de alergii. „Produsul este acum disponibil și cu calciu.” Sucurile de sfeclă roșie, varza murată și sucurile de legume conțin, de asemenea, acid lactic, care este bun pentru intestine, spune Lisl Werr.
"Cui îi place să mănânce o kilogramă de varză murată în fiecare zi?" Un pahar de suc de varză murată pe zi ajută - corpul este detoxificat, intestinele și metabolismul sunt stimulate. Este la fel cu zerul.
Ea nu consideră sucurile și iaurturile ca fiind „rețete minune” pentru slăbire. Operatorul magazinului de produse naturiste este la fel de puțin entuziasmat de așa-numitele produse ușoare, adică băuturi și alimente cu conținut scăzut de calorii. Persoanele cu probleme de greutate ar face orice altceva decât să slăbească: „De ce, asta nu a fost încă cercetat; probabil un aspect psihologic”.
Sabine Häberlein, consilier nutrițional la departamentul de sănătate Weilheim-Schongau, consideră că comercializarea iaurturilor probiotice este una dintre acestea, și anume o „strategie publicitară”. „Sunt un hit total”, spune specialistul. S-au adăugat substanțe la produs pentru a ajuta digestia. Cu toate acestea, s-ar fi constatat că numărul bacteriilor din iaurturi era prea mic pentru a obține acest efect. „Tulpinile bacteriene similare cu același efect se găsesc și în iaurtul normal”. Singura diferență constă în preț - iaurtul probiotic este aproape de două ori mai scump decât cel tradițional.
Häberlein nu vrea să sfătuiască în general împotriva zerului. Cu toate acestea, zerul care poate fi cumpărat în magazine este îndulcit în cea mai mare parte cu zahăr. „Produsul rezidual” care apare în timpul producției de brânză este bogat în proteine. Cu toate acestea, există mai mult calciu în laptele degresat.
Pe de altă parte, laptele de soia, care este fabricat din boabe de soia centrifugate, este potrivit pentru persoanele care suferă de alergii, dar puțin pentru slăbit. De asemenea, conține zahăr și arome.
O linguriță de oțet de mere, o lingură de miere amestecată cu apă la micul dejun ca „armă secretă” împotriva kilogramelor enervante? O poveste a soțiilor vechi, așa cum explică Sabine Häberlein. „Ca condiment, oțetul de mere ar putea să nu fie rău”. De asemenea, stimulează digestia. La fel și sucurile de legume. „Totuși, legumele în sine sunt întotdeauna mai sănătoase, conțin fibre”.
Nu găsește băuturi care conțin vitamine artificiale - ACE sau sucuri cu calciu suplimentar - nu prea utile. "Aditivii nu acționează ca și când ar fi consumați împreună cu alimentele."
O altă eroare: Cei care fac sport își pot menține corpul în formă cu băuturi izotonice. Organismul nu are nevoie de această combinație de substanțe. În plus, producătorii de fitness izotonici sunt adesea disponibili numai în ambalaje neprietenoase pentru mediu și sunt scumpe. „Spritzerul cu mere este cea mai bună băutură sportivă”.