Băuturile spirtoase (puțin) mai multă transparență pe etichete - Whisky Mag

băuturile

Mai multe companii multinaționale de băuturi spirtoase se angajează să comunice valoarea energetică și lista ingredientelor produselor lor. Încheind una dintre ultimele excepții din industria alimentară. Ei bine aproape.

Astăzi, când cumperi o cutie de cassoulet, o pungă de brioșe sau un borcan cu sos de roșii, știi cam ce ai pus în farfurie. Însă atunci când desfaceți un spirit, vin, cidru sau o bere, noroc ghicind ce vă umezesc gâtul și vă încântă papilele gustative. Băuturile alcoolice sunt într-adevăr ultima categorie de produse alimentare care pot menține un mister existențial cu privire la compoziția lor. Nu trebuie să enumere ingredientele care vor ateriza pe buzele tale sau caloriile care vor sta pe tine ... da, acolo, puțin mai jos pe corp. Dar să ne bucurăm, această excepție tocmai s-a încheiat. Sau aproape.

Marți, 4 iunie, 31 de asociații și 6 companii multinaționale de băuturi spirtoase au convenit să semneze un memorandum de înțelegere în care se angajează în viitor să includă valorile energetice ale produselor lor pe etichetele lor și să furnizeze pe site-urile lor o listă completă de ingrediente utilizate în compoziția lor. Durează 30 de secunde pentru a digera vestea bună. Și acum să zgâriem puțin - da, știu că acesta este al doilea text peeling în cel mai scurt timp, următorul tur este pentru mine.
Acest protocol (disponibil aici) susține virtuțile autoreglării, adică se va aplica în mod voluntar, fără caracter obligatoriu. Diageo, Pernod Ricard, Moët Hennessy, Bacardi-Martini, Rémy Cointreau și Beam-Suntory au semnat memorandumul de înțelegere, dar Campari, Brown-Forman și Edrington (totuși membri ai aceleiași asociații care apără interesele sectorului, SpiritsEUROPE) au făcut-o nu ridica un deget pentru a urca la bord.