Bază de biscuiți cu zmeură bavareză de lămâie; 5 SP; REGIMUL ÎNCÂNTĂ
Am găsit această rețetă în aplicația WeightWatchers și este delicioasă. Puteți face această rețetă fie într-un cerc mare, fie în 6 bavarezi individuali ca mine.
Rețetă pentru 6 persoane: 5 SP libertate sau 4 PP/persoană.
Ingrediente
| 12 speculoos |
| 4 lingurițe de unt nesărat |
| 300 g 0% brânză albă simplă |
| 1 lămâie (numai suc stors) |
| 2 plicuri de zahăr vanilat |
| 6 foi de gelatină |
| 2 linguri de apă plată |
| 150 g de zmeură sau piure de fructe roșii (congelate pentru mine) |
| 1 capot de zmeură proaspătă pentru decor |
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Zdrobește speculoasele cu untul topit.
- Distribuiți acest aluat la baza unui inel de desert din oțel inoxidabil cu diametrul de 24 cm (sau în 6 cutii de brioșe pentru a face deserturi individuale), apoi tamponați.
- Se coace 10 minute la cuptor.
- Se amestecă fromage blanc cu sucul de lămâie și zahărul vanilat.
- Se înmoaie 4 foi de gelatină în apă rece, le scot și se dizolvă complet în 2 cl de apă fierbinte, apoi se adaugă la preparatul anterior.
- Se toarnă peste amestecul speculoos și se pune la congelator 30 de minute, apoi timp de 1 oră în frigider.
- Se amestecă fructele roșii într-un piure. Se înmoaie ultimele 2 foi de gelatină, se încălzește piureul de boabe roșii și se adaugă gelatina.
- Se amestecă bine, astfel încât gelatina să se dizolve. Se toarnă peste bavaroise și se pune la loc în congelator timp de 10 minute, apoi în frigider.
- Când sunteți gata de servire, decorați cu zmeură proaspătă și presărați cu zahăr glazură.