Baza de date transGEN cu produse dietetice - alimente
| Aspartam realizat cu ajutorul microorganismelor modificate genetic | Nu |
| Sirop de glucoză din porumb modificat genetic | Porumb: da (?), Enzime: nu |
| Îndulcitor de aspartam, realizat cu ajutorul microorganismelor modificate genetic | Nu |
Produsele dietetice sunt alimente pentru o dietă hipocalorică care vizează scăderea în greutate. Există cerințe speciale pentru aceste produse:
- Valoarea calorică trebuie să fie de 840 până la 1.680 kilojoule (200 până la 400 kilocalorii) pe masă.
- 25-50 la sută din puterea calorică provine din proteine.
- Puterea calorică a grăsimilor nu trebuie să depășească 30% din conținutul de energie al produsului.
În plus, sunt prescrise niveluri minime de vitamine, minerale și oligoelemente.
Următoarele ingrediente, care se găsesc adesea în produsele dietetice, pot fi utilizate în ingineria genetică. Cu toate acestea, nu se pot face declarații cu privire la măsura în care aceste ipoteze se aplică unui anumit produs.
- Îndulcitori precum aspartam, taumatină
- Înlocuitori ai zahărului, cum ar fi sorbitol, xilitol, manitol, izomalt, maltitol, eritritol, fructoză
- Polidextroză, glucoză, sirop de glucoză
- Substituent al grăsimii: maltodextrine
- Amidon, amidon modificat
- Aroma, aroma
- Îngroșător: gumă de xantan
- Acidificator: de ex. B. Acid citric
- Antioxidant: acid ascorbic
- Emulgator: mono- și digliceride
- Amplificator de aromă: glutamat
- Îngroșător: gumă de xantan
- Coloranți: de ex. B. beta-caroten, caramel
- Vitamine
- Ulei vegetal