BBQ fierbinte pe grătar! Potriviți pentru distracție
Timpurile încălzite sunt înaintea noastră. Sezonul oficial de grătar începe acum - cu acest echipament botezul de foc devine o sărbătoare a prietenilor. Cercetătorul nostru de trenduri a făcut deja grătar pentru tine!
Oameni buni, este din nou vremea asta! Soarele este plin de prognoza meteo - un motiv suficient pentru a străluci în timpul gourmet în aer liber cu comunitatea mea de grătar în weekendul de pe Hamburg Alster. Potrivit unui studiu actual al GfK, 30% dintre bărbați trebuie să meargă la cărbune cel puțin o dată în timpul iernii. Dar sezonul oficial de grătar începe acum și se termină în septembrie - deci fără foc!
Ambiția mă apucă, la urma urmei, ca fiul unui măcelar, am o bună reputație de pierdut la grătarul cărnii. Pentru deschidere, vreau fripturi care să-și facă un nume - totul este servit cu echipamente elegante. Pentru a-l aprinde, am un arzător pentru acoperiș din magazinul de hardware. Șuieră mult, cărbunii strălucesc repede și totul este amabil cu mediul înconjurător. În plus, metoda nu este nici pe departe la fel de periculoasă ca circul care acționează cu alcool.
Apoi, cel mai important lucru - dau ordinul cărnii măcelarului în care am încredere: trei fripturi bine atârnate - fiecare cântărind 880 grame! Se freacă cu sare de mare grosieră cu 20 de minute înainte de servire. Apoi, ardeți-le scurt, dar intens pe ambele părți și gătiți-le ușor din nou lângă tărâțe timp de 20 până la 30 de minute. Folosiți râșnița pentru a presăra deasupra niște piper proaspăt măcinat. Câteva liniuțe de Tabasco, fericirea grătare hanseatică este gata - iar muntele meu de carne este pur și simplu o bombă!
În galeria noastră de imagini vă prezentăm tot ce aveți nevoie pentru începutul perfect al sezonului de grătar. Și făcând clic aici puteți găsi sfaturi pentru un grătar vegetarian!