Bea cafea bună sau proastă pentru sănătatea ta
Cafeaua, cea mai consumată băutură din lume, este uneori acuzată de toate relele, uneori lăudată pentru numeroasele sale virtuți. Dar atunci, cafeaua este bună pentru sănătatea ta? Efecte, mod de acțiune, măsuri de precauție, cantitate maximă de băut. Vă spunem totul.
- Ce este cofeina?
- De unde vine cafeaua?
- Mod de acțiune
- Virtuți
- Fapte gresite
- Cantitatea pe zi nu trebuie depășită
- Cafea și sarcină
- Cafea și somn
- Precauții de luat
- Sfătuiește dieteticianul
Definiție: ce este cofeina ?
Cofeină este ingredient activ din cafea, o substanță cu acțiuni fiziologice importante, deoarece este responsabilă de consecințele cafelei asupra corpului dumneavoastră. Ea este aici repede absorbit, asimilat iar efectele sale se manifestă foarte repede în creier. Se elimină în câteva ore în urină. Rețineți că acesta din urmă nu este prezent doar în cafea, este prezent și în ceai, cacao, cola (nuci) și anumite medicamente.
De unde vine cafeaua? ?
Arborele de cafea este un arbust tropical cultivat pentru fructele sale numite „cireșe” care conțin pulpă și boabe de cafea verde. Prăjirea acestora va dezvolta mirosul atât de căutat și caracteristic cafelei. Există mai multe varietăți de cafea, dar două dintre ele sunt deosebit de faimoase:
- arabica cu note aromate subtile.
- robusta, pentru pasionații cu un gust mai puternic și mai bogat în cofeină.
Mod de acțiune
Cofeina traversează bariera hematoencefalică. Odată prezent în creier, neutralizează receptorii adenozinici care joacă un rol important în mesajul hormonal. Creșterea rezultată a activității nervoase determină eliberarea de adrenalină, influențând astfel frecvența cardiacă.
Cafeaua poate ușura o migrenă.
Virtuți și beneficii ale cafelei
Iubitorii de cafea o știu bine: consumată fără un exces vizibil, cofeina are particularitatea stimulează sistemul nervos, de aceea joacă un rol în vigilență, mai ales noaptea când se simte o stare de somnolență permițând o percepție vizuală mai bună și reflexe mai bune.