Bea prea mult lapte n; nu este neapărat bun pentru adulți

IDEA PRIMITĂ - Un mare studiu suedez a legat statistic consumul mare de lapte de riscul de fractură.

Lapte ? O băutură este bună, trei pahare salut daune! Aceasta este, într-un fel, concluzia unui studiu suedez, publicat în revista medicală britanică The BMJ în urmă cu trei zile, care pune la îndoială „beneficiile” laptelui pentru adulți.

Ce spune acest studiu ? După ce au urmărit timp de câțiva ani aproape 100.000 de bărbați și femei de peste 39 de ani, cercetătorii au stabilit mai multe legături statistice. Astfel, femeile care consumă trei sau mai multe pahare de lapte pe zi prezintă un risc relativ de deces „cu 90% mai mare” și un risc de fractură de șold „cu 60% mai mare” comparativ cu cele care beau mai puțin. '' O băutură pe zi, potrivit profesorului Karl Michaelsson, principalul semnatar al studiului.

Pentru bărbați, se observă, de asemenea, legătura statistică între cantitatea mare de lapte consumat și riscul de deces, dar „într-un mod mai puțin pronunțat”, în timp ce nu se observă nicio legătură pentru fracturi.

Un rezultat deranjant. Cu toții avem în vedere campaniile publicitare privind beneficiile laptelui. Cu toate acestea, rezultatul studiului este, aparent, contradictoriu cu această imagine benefică, deoarece femeile care beau mai mult de trei pahare de lapte pe zi par mai predispuse să sufere fracturi și să moară.

O campanie condusă în 2013 de organizații lactate și interprofesiuni din șapte țări europene a lăudat beneficiile laptelui, cu Gaël Monfils la capăt:

---