Bea suc de buruieni! Revista Greenweez
Aveți grijă, vă vorbesc astăzi despre hrana vie, nu despre medicamentele psihotrope! Nu este nevoie să vă tundeți gazonul pentru a vă bucura de beneficiile sucului de iarbă !
Suc de buruieni, ce este ?
Un adevărat concentrat de vitamine, probabil că nu sunteți obișnuiți cu un astfel de nume pentru un supliment alimentar. Ierburile de cereale (grâu, orz, secară, spelt ...) sunt fibre, uneori greu de digerat.
Când vorbim despre suc de iarbă, vorbim cu adevărat despre suc extras din lăstari tineri de cereale. Este același principiu ca și pentru semințele încolțite.
Ierburile de grâu încolțite sunt recoltate atunci când planta este tânără și are 15-20 cm, 8-10 cm pentru iarba de orz.
Sucurile de plante din cereale au proprietăți foarte nutritive și remineralizante. Sunt deosebit de bogate în clorofilă (70%), vitamine (B, C, E, K), minerale, aminoacizi esențiali și oligoelemente. Pe scurt, proprietăți apropiate de spirulină sau chiar varză de varză atât de populare în acest moment. Pentru comparație, un pahar de suc de grâu conține la fel de multe vitamine și minerale ca 1 kg de legume proaspete.
Ce beneficii pentru sănătate ?
Principalele beneficii ale sucului de ierburi provin din faptul că este un aliment viu, conținând 30 de enzime diferite și o cantitate mare de clorofilă brută. Se spune că acesta din urmă îmbunătățește funcționarea inimii, a sistemului vascular, a uterului, a intestinului și a plămânilor. De asemenea, i se atribuie calități de hidratare și elasticitate a epidermei, datorită proprietăților sale antioxidante și nutritive.