Tofu la grătar; s; Sami și arahide; Rețete Cook T; 1-Qu; cioc

Gratar - Vara - Ușor și simplu - Prânz - Rapid - Rețetă săptămânală - Cina - Tofu - Vegan - Vegetarian

Ingrediente

Marinadă

• 60 ml/1/4 cană ulei de susan prăjit
• 60 ml/1/4 cană suc de lămâie
• 60 ml/1/4 cană sos de soia sau tamari
• 30 ml/2 linguri. Sirop din esență de arțar
• 1 bucată de ghimbir de 1 inch, tocată mărunt
• 5 ml/½ linguriță. fulgi de chili
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt

Tofu

• 1 bloc 454 g de tofu extra-ferm, uscat

Sos

• 60 ml/¼ cană unt de arahide neted

Decor

• 30 ml/2 linguri. semințe de susan prăjite

Pregătirea

1. Într-un castron, combinați toate ingredientele pentru marinată. Transferați într-un container superficial. rezervă.
2. Folosind o cârpă curată, ștergeți ferm blocul de tofu. Tăiați blocul în 6 felii, apoi tăiați fiecare felie în jumătate pentru a forma triunghiuri. Transferați bucățile una câte una în marinată, având grijă să le acoperiți bine.
3. Marinati la frigider cel putin 2 ore si pana la 24 de ore.
4. Gatiti la gratar la foc mediu timp de 5-6 minute pe fiecare parte sau pana se rumeneste frumos. Periați cu marinată în timpul gătitului.
5. Transferați restul marinadei într-un castron mic. Adăugați untul de arahide și amestecați până se combină. Dacă sosul este prea gros, adăugați puțină apă fierbinte (câte 15 ml la un moment dat), dacă este necesar. Reglați condimentul, după gust.
6. Serviți bucățile de tofu cu sosul cremos și garnisiți cu semințe de susan prăjite.