Beneficii de ghimbir confitat și rețete Beneficii, Pericol, Dozare, Efecte secundare
Ghimbir confitat
Cu mulți ani în urmă, în timpul unei plimbări prin Bruxelles, am avut bucuria de a vizita un magazin alimentar asiatic și în același timp am putut gusta faimosul ghimbir confiat.
Ghimbirul confitat are un gust extraordinar și produce multe beneficii pentru sănătate. Din aceste motive, am testat rețeta pentru ghimbir confitat, îți voi dezvălui experiența mea la sfârșitul acestui articol.
Dar mai întâi, care sunt beneficiile pentru sănătate ale acestei alternative minunate la bomboane?.
Ghimbirul este un remediu antic pentru tratarea greaței, inflamației și în medicina chineză și chiar prevenirea și vindecarea anumitor tipuri de cancer.
Cunoscut pentru gustul său picant, aroma acidulată și aroma de lămâie, ghimbirul poate fi consumat crud, utilizat în diverse rețete sau sub formă confiată acoperit cu zahăr granulat integral.
Puteți găsi ghimbir confitat în majoritatea magazinelor naturiste. Așa cum am spus mai sus, este o alternativă excelentă la delicii tradiționale, care, în general, au un beneficiu nutrițional redus.
Un pic de istorie a ghimbirului
Ghimbirul este un membru al familiei de plante care include și cardamom și curcuma, originile sale sunt incerte și nu crește în sălbăticie.
Partea consumată a plantei este rizomul, care este o tulpină orizontală din care crește rădăcina.
De peste 5.000 de ani, indienii și chinezii au folosit rădăcina pentru a trata multe infecții.
Astăzi, ghimbirul este cultivat în zonele tropicale umede, India este cel mai mare producător.
Diferite beneficii ale ghimbirului
Rău de călătorie
Conform studiilor recente, o asociație medicală din Bangkok a arătat că ghimbirul este la fel de eficient ca DRAMAMINA (comprimate pentru prevenirea și tratamentul bolilor de mișcare)
Conform acestui studiu, ghimbirul reduce simptomele asociate bolii de mișcare, inclusiv amețeli, greață, vărsături și transpirații reci.
Un alt studiu, publicat în 2005, a afirmat că ghimbirul este eficient în ameliorarea severității greaței și a vărsăturilor în timpul sarcinii.
În timpul acestui studiu, consumul de ghimbir, sub orice formă, sa dovedit a nu avea efecte secundare sau efecte adverse asupra sarcinii.