Beneficii de perfuzie de pătrunjel, preparare și efecte asupra pierderii în greutate
Infuzia de pătrunjel are multe virtuți pe care le derivă din această plantă aromată. Bucurați-vă de o băutură fierbinte care este foarte plăcută de consumat, pentru a stoca substanțe nutritive care sunt bune pentru sănătate, dar și pentru slăbire. În acest articol, vom detalia toate avantajele infuziei de pătrunjel, precum și câteva rețete și preparate pentru a profita la maximum de ea.
Prezentarea infuziei de patrunjel
Infuzia de pătrunjel își obține beneficiile din această plantă erbacee care provine Familia Apiaceae. Această plantă aromatică este adesea folosită la gătit, pentru a adăuga aromă la tot felul de rețete. Deși această utilizare este mai puțin cunoscută, pătrunjelul este, de asemenea, listat ca o plantă medicinală. (sursă)
Dacă îți place planta, s-ar putea să o crești în grădina ta. Este o plantă bienală, care poate atinge o înălțime de până la 80 de centimetri înălțime. Pe tulpina de pătrunjel se remarcă frunzele, adesea în trei, a căror formă zimțată este recunoscută printre alte plante aromate.
Această plantă este cultivată peste tot în lume, deși este originară din Asia de Sud-Vest și Africa de Nord. A fost folosit încă de pe vremea lui Carol cel Mare, care chiar a recomandat plantarea sa în moșiile regale ale țării.
Cultivarea sa a fost recomandată din cauza acestor numeroase beneficii care i-au fost deja atribuite în acel moment, în special a fost deja considerată o plantă de slăbit.
Ingrediente active ale infuziei de pătrunjel
Infuzia de pătrunjel este plină de ingrediente active care oferă multe beneficii sănătății noastre în fiecare zi.
Frunzele de pătrunjel sunt bogat în vitamina A și C (sursă). Această plantă care aparține categoriei de ierburi este, de asemenea bogat în antioxidanți datorită flavonoidelor și luteinei (sursă, sursă, sursă). Acestea sunt, de asemenea, recunoscute pentru efectele lor antimutagenice și anticanceroase.
Este, de asemenea, un sursă importantă de fier, vitamina K și mangan. Vitamina K, care joacă un rol în inimă și oase, ajută, de asemenea, la o bună coagulare a sângelui, care poate preveni sângerările excesive (sursă, sursă, sursă). În cele din urmă, ar trebui să știți că pătrunjelul este al treilea aliment cel mai bogat în carotenoizi, după năsturel și morcov.
Desigur, cu cât planta este cultivată într-un mod mai natural, cu atât compoziția sa va fi mai bogată în elementele pe care tocmai le-am menționat.
Astfel, o ceașcă de infuzie de pătrunjel, sau aproximativ 250 ml, poate absorbi aproape 90 mg de calciu, sau 9% dincontribuție nutrițională esențială la corp.
Valorile nutriționale ale infuziei de pătrunjel ?
Este real concentrat de micronutrienți care face o infuzie de patrunjel un adevărat aliat atât pentru sănătate, cât și pentru proprietățile sale de slăbire (sursă). Acest lucru explică de ce pătrunjelul face parte din compoziția medicamentelor pentru pierderea în greutate.
Valori valori nutritive la 100 g de patrunjel:
- Calorii: 43 kcal
- Proteine: 3,71 g
- Carbohidrați: 3,48 g
- Grăsime: 0,63 g
Vitamine:
- Vitamina C: 177 mg
- Vitamina B9: 134 pg
Mineralele:
- Potasiu: 598 mg
- Calciu: 218 mg
- Sodiu: 236 mg
Oligoelemente:
- Zinc: 0,77 mg
- Fier: 4,67 mg