Beneficii de suc de dovleac, pericol, dozare, efecte secundare

pericol

Dovleacul, beneficii

Dovleacul este foarte bogat în beta-caroten și vitamina K, are și un procent bun de potasiu, magneziu, calciu și distilează doar 20 de calorii la 100 g. De asemenea, conține luteină și zeaxantină și, vitamine foarte utile în prevenirea bolilor oculare, precum cataracta și degenerescența maculară.

Consumat de cele mai multe ori, gătit simplu, în supă sau piure, dovleacul poate fi consumat și sub formă de suc și mai ales în smoothie.

Suc de dovleac în medicina ayurvedică

Conform medicinei ayurvedice, sucul de dovleac are următoarele proprietăți:

- Este echilibrat pentru toți și pentru cele trei dosha
- Este cel mai bun dintre fructele plantelor „târâtoare” precum roșii, castraveți, dovlecei, leguminoase etc.