Beneficii maionezei, virtuți nutriționale, utilizare

Adăugat de Rédaction Medisite pe 29.01.2013 la 16:08

beneficii

Anotimpuri:

Maioneză: interes nutrițional

Proteine ​​și grăsimi „bune”. Un sos compus în principal din ulei și ouă, maioneza beneficiază atât de proprietățile benefice, cât și de cele negative ale acestor două componente. Uleiul vegetal conține acizi grași nesaturați (omega 3, omega 6) utili pentru protecția inimii și a vaselor. Ouăle oferă o sursă excelentă de proteine ​​și grăsimi.
Sursa de energie. Cu aproape 80% lipide, maioneza este un adevărat cocktail energetic.

Maioneză: istoria sa

Legenda spune că numele său provine din cuvântul „mahon”, un oraș din Menorca din Insulele Baleare din Spania, unde Richelieu a luptat. Bucătarul său i-ar fi servit acest sos făcut doar cu ulei și ouă și l-ar fi numit „mahoneză”.