Beneficii, sfaturi, contraindicații

Dacă suntem obișnuiți să consumăm rețete pe bază de praz toamna și iarna, soiul timpuriu de praz este apreciat și înainte de vară! Concentrați-vă pe virtuțile acestei legume gustoase.

contraindicații

Prazul aparține familiei Amaryllidaceae. Este o specie de plantă erbacee originară din Europa și care este cultivată ca plantă vegetală. Foarte veche, această legumă vine în multe soiuri. Există doar 26 în Franța: albastru Solaize (cu frunziș verde albăstrui), monstruos Elbeuf (frunziș ușor și gros), Erwin (frunziș verde și lung), etc. Prazul este apreciat în supe, salate, gratin, fondu sau chiar plăcinte. Este una dintre cele mai consumate legume din Franța !

Virtutile prazului

Un antioxidant puternic. Printre numeroasele beneficii oferite de praz, apreciem faptul că este o sursă de antioxidanți.

Un aliat de slăbire. Vrei sau trebuie să slăbești? Prazul va face parte din dieta dvs. de bază! Conține în jur de 25 de calorii la 100 de grame când este aburit. Este o legumă care se caracterizează printr-o cantitate mare de fibre dietetice:

Sfatul de frumusețe: Pentru a lupta împotriva acneei, amestecați doi praz (atât trunchiul, cât și frunzele), apoi adăugați aproximativ 50 cl de lapte și picături de suc de lămâie. Odată ce amestecul este gata, aplicați-l pe piele seara. Scopul? Cosuri uscate și închideți porii.