Beneficii și rețetă de suc de ghimbir - OptiMyself
Am auzit cu toții, cel puțin o dată, despre ghimbir că se presupune că ne promitea somnul cel mai plăcut; ) Dar, mult mai mult decât un afrodiziac, ghimbirul este o sursă de multe alte beneficii pentru sănătatea și fitness-ul nostru.
Dacă această rădăcină există sub diferite forme (pulbere, ras etc.), puteți fi tentat să consumați suc de ghimbir, mult mai digerabil și mai plăcut, mai ales atunci când este amestecat cu fructe și legume.
Fii sigur, nu te vom lăsa să începi să faci suc de ghimbir orbește: îți vom oferi câteva rețete de suc de casă, precum și beneficiile pe care le poți obține zilnic din suc de ghimbir. !
Ghimbirul și sucul său: învățați să le descoperiți
Ce este ghimbirul ?
Din latinescul său Zingiber officinale, ghimbirul este o rădăcină, folosit de mai bine de 5000 de ani pentru principiul său activ, gingerolul, ale cărui beneficii le vom detalia mai jos (răbdare!). Această plantă este alcătuită din două părți, una aeriană, cealaltă înrădăcinată, numită și rizom, recunoscută prin nuanța sa galbenă.
rizom, bogat în ulei esențial, amidon, vitamine (B1, B2, B3, C) și multe minerale (fosfor, calciu, fier, mangan, sodiu) este, de asemenea, utilizat în multe preparate medicinale, modificând concentrația oarecum din compușii săi activi (sursă).
Dacă ajungem să facem suc de ghimbir astăzi, are multe de oferit. Pentru a combate greața, a pierde în greutate sau chiar a minimiza riscul de a dezvolta cancer, beneficiile sucului de ghimbir nu pot fi numărate (deși le-am enumerat pe cele 7 principale din acest articol). Și pentru a putea profita din plin de aceasta, vă oferim la sfârșitul articolului câteva metode pentru a învăța cum să creați această poțiune magică ...
Beneficiile sucului de ghimbir:
ce vă poate aduce
1. Ghimbirul ar favoriza digestia și senzația de plenitudine
Imprastie vestea, ghimbirul este un aliat de slăbire. Astfel, afectează sentimentul de sațietate, acționând ca un inhibitor al apetitului, permițându-vă să vă reduceți bolusul alimentar. În teorie, dacă mănânci mai puțin, slăbești, o chestiune de logică !
Acest studiu efectuat pe 10 bărbați (știm, nu este mult) cu vârsta cuprinsă între 35 și 44 de ani cu un IMC (indicele de masă corporală în kg/m²) mai mare de 27, a încercat să demonstreze acest efect de suprimare a apetitului de ghimbir. Subiecților li s-a servit un fel de mâncare, asociat sau nu cu o băutură care conține 2 g de ghimbir.
Cei care au primit acest supliment au mâncat în cantități mai mici, observând o efect de sațietate mai rapid. Ghimbirul ca parte a unei diete, deci aceasta pare o idee bună pentru a minimiza golurile datorate frustrării !
Un alt studiu relevă un efectul facilitator al digestiei ghimbir. Conduși la 24 de subiecți cărora li s-au administrat 3 capsule de 400 mg sau 1.200 mg de ghimbir, după 8 ore de post, subiecților li s-a oferit o masă la 1 oră după administrarea tratamentului. Rezultatele arată că administrarea ghimbirului a contribuit la stimularea contracțiilor gastrice și la accelerarea golirii gastrice.
Cu alte cuvinte, datorită ghimbirului, mănânci mai puțin și digeri mai repede, suficient pentru a afișa un corp de vis (sau aproape) și a-l face un supliment zilnic de slăbire !
2. Se crede că sucul de ghimbir este un antiemetic puternic
Mai cunoscut pentru proprietățile sale afrodisiace, ghimbirul ajută în special la lupta împotriva greață și vărsături. Vești bune pentru stomacurile sensibile în timpul transportului și femeile însărcinate în căutarea unei pauze în greață specifică primului trimestru !
A studiu, efectuată la 26 de femei în primul trimestru de sarcină, raportează astfel o reducere a greaței și vărsăturilor după 9 zile de tratament pentru 77% dintre femei sau chiar încetarea vărsăturilor din a 6-a zi de tratament pentru 67% dintre femei. Poțiunea lor magică? Un sirop preparat cu 1 g de ghimbir diluat în apă fierbinte sau rece, pe care l-au consumat zilnic timp de 4 săptămâni.
Efectul afrodisiac, combinat cu încetarea greaței, ar trebui să vă permită să aveți o sarcină complet dezvoltată !
Dar sarcina nu este singura cauză de greață și vărsături. Studiile asupra efectului antiemetic al ghimbirului s-au uitat, de asemenea efecte secundare post-chirurgicale sau legate de tratamente de chimioterapie.
primul studiu, efectuat pe 120 de subiecți care au necesitat intervenții chirurgicale ginecologice, a constat în administrarea a 2 capsule de 0,5 g de ghimbir cu 1 oră înainte de operație.
Măsurătorile luate la trezire, la 2, 6, 12 și 24 de ore după operație, au avut ca scop evaluarea prezenței greaței în grupul care a primit tratamentul în comparație cu grupul care a primit un placebo. Cu toate acestea, efectele ghimbirului s-au dovedit a fi semnificative, deoarece 48,3% dintre subiecții tratați au avut greață față de 66,7% pentru grupul placebo. Această diferență sa dovedit a fi cu atât mai semnificativă în primele ore după operație.
A al doilea studiu, efectuat la 60 de pacienți cu cancer osos, a analizat reducerea greaței și a vărsăturilor, după începerea și după terminarea tratamentului de chimioterapie. Din nou, grupul de pacienți tratați cu 1 până la 2 g de ghimbir s-a opus grupului placebo.
Rezultatele arată o reducere semnificativă, cu 30 până la 40% mai mică decât grupul placebo, greață și vărsături în grupul tratat, fie în faza acută, fie pentru simptome întârziate, fără efecte secundare vizibile.
3. Ghimbirul ar avea un efect analgezic
Atenție sportivi ca tine, ghimbirul te poate ajuta lupta împotriva durerii musculare post-exercițiu datorită proprietăților sale analgezice. Dovada este cu aceasta cercetare combinând două studii, folosind 2 g de ghimbir netratat și ghimbir tratat termic pentru a calma durerile musculare.