Beneficii și virtuți pentru șalotă pentru sănătate
Șalota este o plantă de condimente care oferă multe beneficii și virtuți pentru sănătate.
Cunoscut sub numele de d‘Allium ascalonicum, aparține familiei pe careceapă, usturoi si arpagic, Alliaceae.
Cunoaștem mai multe soiuri de șalote. Cenușii foarte gustoase precum Griselle sau Grisor, șalotă roz: Bretor, Delvad, Ronde de Jersey sau șalotă roșie.
Eșalotele sunt cultivate în principal în vestul Franței.
Disponibile pe tot parcursul anului, șalotii sunt o parte integrantă a gastronomiei franceze pentru a vă condimenta toate felurile de mâncare.
În plus, această legumă este foarte benefică pentru sănătate.
Eșalota, pentru înregistrare:
Șalotii provin din bazinul mediteranean.
A fost numită „ceapa lui Ascalon”, cu referire la orașul său natal din Palestina.
Apoi șalotul a călătorit mult, în Egipt, în Persia, unde era considerat sacru, cu mult înainte de era noastră.
A ajuns în Franța de către cruciați, pentru a fi apoi cultivat în Bretania în jurul secolului al XII-lea.
Șalotă, beneficiile și virtuțile sale pentru sănătate
Șalotii sunt versatili. Are multe virtuți.
Șalot, pentru o digestie mai bună:
Bogat în fibre, șalota facilitează tranzitul intestinal și, prin urmare, digestia. În plus, este digerat foarte bine. Ideal pentru intestinele leneșe. Sarac in grasimi si sarac in calorii, este si aliatul tau la vanatoare de kilograme.
Șalota este, de asemenea, o diuretic. Este alcătuit din 80% apă.
Șalote, sănătoase pentru arterele noastre:
De fapt, șalotii conțin flavonoizi, care au particularitatea de a avea o activitate antioxidantă împotriva radicalilor liberi. Deci șalotă ne protejează sistemul cardiovascular prin reducerea nivelului de colesterol rău, LDL, dar și prin prevenirea depunerii acestuia în arterele noastre. Acest lucru reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale și plăci ateromatoase.
Pentru inimă, șalotul întărește activitatea miocardului și previne astfel tulburările de ritm cardiac.
Șalotă, bogată în vitamina C:
Într-adevăr, această vitamină ne protejează organismul de daunele provocate de radicalii liberi. În special, stimulează sistemul imunitar în caz de infecție.