Beneficii ușoare ale dietei Atkins în studiul a 311 de femei supraponderale - Metoda LOGI -
Acest site folosește cookie-uri. Prin utilizarea site-ului nostru, sunteți de acord că setăm cookie-uri. Informatii suplimentare
Mod. Metoda LOGI + general despre nutriție și sănătate
așa vede ziarul medical pe N.W. Studiu listat în știri:
Indiferent dacă dieta Atkins sau Ornish, tampoanele de grăsime se micșorează puțin
Ușoare beneficii pentru dieta Atkins într-un studiu realizat pe 311 de femei supraponderale
STANFORD (curaj). Încă o dată, cercetătorii au comparat patru diete populare într-un singur studiu. Participanții la dieta Atkins au slăbit cel mai mult. Cu toate acestea, pierderea în greutate la toate dietele a fost foarte mică.
Cât mai puțină grăsime sau cât mai puțini carbohidrați - care dietă este cea mai ușor de slăbit? Există argumente aprinse despre asta. Până în prezent, însă, chiar și studiile controlate au oferit puțină claritate. Acum doi ani, expertul în nutriție din SUA Dr. Michael Dansinger a comparat patru diete populare într-un studiu de un an. Toți au slăbit puțin, mulți nu s-au ținut de dietă, iar dieta Atkins a arătat cea mai mică scădere în greutate. Cu toate acestea, diferențele dintre grupurile individuale nu au fost semnificative.
Acum, o echipă americană a comparat din nou patru diete populare: dieta Atkins (săracă în carbohidrați), dieta Zone (acizi grași nesaturați, carbohidrați complecși), dieta Ornish (săracă în grăsimi) și dieta LEARN (săracă în grăsimi și bogată în carbohidrați) ). Participanții au fost 311 femei supraponderale cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani. Ar trebui să urmați un plan de dietă specific timp de un an. Interviurile telefonice au fost folosite pentru a verifica în mod regulat ce și cât au mâncat de fapt.
După douăsprezece luni, femeile pierduseră în medie 4,7 kg cu dieta Atkins, 2,6 kg cu LEARN, 2,2 kg cu Ornish și doar 1,6 kg cu Zone. Cu toate acestea, doar diferența dintre dietele Atkins și Zone a fost semnificativă, relatează echipa condusă de Dr. Christopher Gardner din Stanford (JAMA 297, 2007, 969).
O creștere a valorii HDL (plus 5 mg/dl), o scădere a valorii trigliceridelor (minus 29 mg/dl) și o scădere a presiunii diastolice (minus 4,4 mmHg) și sistolică ( minus 7,6 mmHg). Cu celelalte diete, modificările au fost mult mai mici.
La începutul studiului, femeile încă se țineau bine de planul de dietă. Cu cât studiul a durat mai mult, cu atât dietele din grupurile individuale au devenit mai asemănătoare.
Patru diete în comparație
Dieta Atkins mănâncă cât mai puțini carbohidrați, mai puțin de 20 g pe zi la început și 50 g pe zi după două-trei luni. În schimb, consumul de grăsime și carne nu este restricționat.
Dieta Ornish solicită evitarea alimentelor bogate în grăsimi. Doar zece la sută din caloriile ingerate ar trebui să provină din grăsimi. Legumele, fructele și cerealele pot fi consumate în orice cantitate, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi numai cu măsură.
Dieta Zone ar trebui să conțină 40% carbohidrați, 30% grăsimi și 30% proteine. Un obiectiv este menținerea nivelului de insulină într-o zonă stabilă („zonă”). Carbohidrații cu amidon, de exemplu din paste și acizii grași saturați sunt tabu.
Dieta LEARN se bazează pe recomandările dietetice din SUA. Se bazează pe un conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați. De asemenea, ea pune accent pe schimbările stilului de viață și pe mult exercițiu.
toate cele bune
Ruth