Beneficii, utilizări și efecte secundare ale rădăcinii Galangal
Rădăcină galangală este un condiment originar din Asia de Sud. Este strâns legat de ghimbir și turmeric și a fost folosit de secole în medicina ayurvedică și tradițională (1).
Cuvântul galangal se referă la rădăcina mai multor plante din familia Zingiberaceae. Galangalul mai mic sau Alpinia officinarum este cel mai frecvent utilizat.
La fel ca ghimbirul și turmericul, galangalul poate fi consumat proaspăt sau gătit și este un adaos popular la multe feluri de mâncare chinezești, indoneziene, malaysiene și thailandeze (2).
Acest condiment este, de asemenea, utilizat pentru a îmbunătăți anumite condiții, deoarece se crede că ajută la tratarea infecțiilor, la reducerea inflamației, la îmbunătățirea fertilității masculine și chiar la combaterea diferitelor tipuri de cancer.
Acest articol examinează beneficiile și siguranța rădăcinii galangale și o compară cu ghimbirul și turmericul.
Beneficii potențiale
Rădăcina galangală a fost utilizată în medicina tradițională ca remediu pentru diferite afecțiuni și un număr tot mai mare de studii științifice susțin aceste utilizări.
Bogat în antioxidanți
Rădăcina galangală este o sursă bogată de antioxidanți, compuși benefici ai plantelor care ajută la combaterea bolilor și la protejarea celulelor dvs. împotriva radicalilor liberi dăunători.
Este deosebit de bogat în polifenoli, un grup de antioxidanți asociați cu beneficii pentru sănătate, cum ar fi memoria, scăderea nivelului de zahăr din sânge și LDL (colesterol rău) (3, 4, 5, 6).
Se crede, de asemenea, că polifenolii protejează împotriva declinului mental, diabetului de tip 2 și a bolilor de inimă. Ghimbirul și curcuma - două rude apropiate ale rădăcinii galangale - sunt, de asemenea, bogate în polifenoli și au fost legate de aceste beneficii (șapte, 8, 9, zece, 11).
Cu toate acestea, niciun studiu nu a legat direct rădăcina galangală de aceste efecte, deci este nevoie de mai multe cercetări înainte de a putea trage concluzii solide.
Poate proteja împotriva anumitor tipuri de cancer
Rădăcina galangală vă poate ajuta să vă protejați corpul împotriva anumitor tipuri de cancer.
Studiile cu eprubete sugerează că substanța activă din rădăcina galangală, numită galangină, poate distruge celulele canceroase sau preveni răspândirea acestora (12, 13, 14, 15, 16).
Mai precis, un studiu a arătat capacitatea condimentului de a ucide două tulpini de celule de cancer de colon uman. Alte studii sugerează că poate combate celulele canceroase din sân, căile biliare, piele și ficat (12, 17, 18, 19, 20).
Acestea fiind spuse, rezultatele eprubetelor nu se aplică neapărat la oameni. Deși rezultatele studiilor au fost promițătoare, sunt necesare mai multe cercetări la oameni.
Poate crește fertilitatea masculină
Noi dovezi sugerează că rădăcina galangală poate spori fertilitatea masculină.
Într-un studiu pe animale, numărul spermei și motilitatea au crescut la șobolanii tratați cu extract de rădăcină galangală21).
De asemenea, într-un studiu de trei luni pe 66 de bărbați cu o calitate scăzută a materialului seminal, administrarea unui supliment zilnic conținând rădăcină galangală și extract de rodie a dus la o creștere cu 62% a mobilității spermatozoizilor, comparativ cu o creștere de 20% a celor din grupul placebo ( 22).
Deși această constatare este interesantă, nu este clar dacă efectul s-a datorat rădăcinii galangale sau extractului de rodie.
Sunt necesare mai multe cercetări asupra oamenilor pentru a determina efectele rădăcinii galangale asupra fertilității masculine.
Poate combate inflamația și durerea
Rădăcina galangală poate reduce inflamația cauzatoare de boli, deoarece conține HMP, un produs fitochimic natural care s-a arătat în studiile pe eprubete și pe animale că are proprietăți antiinflamatoare puternice (23, 24, 25, 26).