Beneficiile anti-îmbătrânire ale rodiei au fost explicate în cele din urmă

Cel mare este considerat a fi un fruct cu o puternică putere antioxidantă. Dar acest lucru nu este suficient pentru a explica toate beneficiile sale anti-îmbătrânire. Un studiu tocmai a descoperit câteva dintre secretele acestui superaliment ...

Cum să explic proprietățile anti-îmbătrânire care fac reputația rodiei? Cercetătorii de la Ecole Polytechnique de Lausanne au dorit să răspundă la această întrebare. Nivelul ridicat de antioxidanți prezenți în acest aliment nu poate, de fapt, singur să explice toate beneficiile acestuia. Descoperirile lor tocmai au fost publicate în revista Nature Medecine.

O moleculă care stimulează mecanismul de curățare a mitocondriilor

Iar secretul rodiei ar sta de fapt într-una dintre moleculele sale, care se numește elagitanină. După ce a fost ingerat, acesta va fi transformat de bacteriile intestinale într-o nouă moleculă, numită urolitină, cu superputeri. „Este singura moleculă capabilă să repornească mecanismul de curățare a mitocondriilor”, a explicat Patrick Aebisher, unul dintre coautorii studiului.