Beneficiile boabelor uscate asupra sănătății dvs. - SINERGIE ALIMENTARĂ - Nutrition et Santé

boabelor

Distribuiți postarea „Beneficiile fasolei uscate asupra sănătății dvs.”

fasole uscata sunt printre cele mai utilizate leguminoase din lumea culinară. Proprietățile lor nutritive excelente le permit să fie incluse în lista alimentelor sănătoase. Fasolea uscată este atât de consumată și utilizată încât unii comercianți chiar se specializează în vânzarea fasolei uscate. .

Care sunt proprietățile nutriționale ale fasolei uscate ?

Există mai mulți micronutrienți foarte interesanți acolo. Dintre acestea, vitaminele B (B1, B2, B6, B9, B12), proteine ​​în cantități mari (care pot înlocui carnea sau peștele, pentru vegetarieni. De asemenea, conțin fier, calciu, mangan, potasiu, cupru, folat, magneziu, fosfor și seleniu. În plus, au catehine, antocianine, saponine și fitosteroli. Proporția de fibre dietetice din fasolea uscată ajută la protejarea împotriva anumitor boli. În 95g de fasole fiartă, aveți 131 de calorii, inclusiv 9,2g de proteine, 23,7g de carbohidrați, 0,3g grăsimi și 6,5g fibre dietetice.

Este adevărat că fasolea poate proteja împotriva multor boli ?

Potrivit cercetărilor efectuate de oamenii de știință de la Potchefstroom, Universitatea pentru Învățământ Superior Creștin din Africa de Sud, fasolea uscată conține elemente necesare pentru protejarea împotriva anumitor boli precum: