Beneficiile ceaiului alb 7 beneficii ale acestei băuturi
Ce este ceaiul alb? Cum se consumă ?
Ceaiul alb este, la fel ca ceaiul verde, un ceai foarte slab oxidat. Acest lucru se datorează faptului că este ceaiul care suferă cea mai mică procesare după cules, ceea ce îi permite să-și păstreze majoritatea nutrienților, spre deosebire de alte tipuri de ceai ale căror frunze sunt fermentate înainte de a fi consumate. Spre deosebire de ceaiul verde, nu există prăjire sau rostogolire în timpul fabricării sale: mugurii și frunzele tinere sunt pur și simplu uscate și deshidratate.
Pentru prepararea sa, este recomandabil să-l lăsați să infuzeze timp de zece minute în apă la aproximativ 75 ° C: într-adevăr, dacă apa este prea fierbinte, acest lucru ar putea duce la pierderea anumitor vitamine.
Dacă încercați să reduceți consumul de cofeină, este important să rețineți că, la fel ca majoritatea ceaiurilor, ceaiul alb îl conține, dar în cantități mult mai mici. Într-adevăr, conține între 15 și 20 de miligrame de cofeină pe ceașcă (comparativ cu 30 pentru ceaiul verde și 50 pentru ceaiul negru).
7 beneficii ale ceaiului alb
Ceaiul alb are beneficii impresionante pentru sănătate conform studiilor recente, dar trebuie întotdeauna luat în considerare faptul că nu este o băutură miraculoasă: pentru rezultate reale, trebuie integrat într-o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos.
1- Bogat în antioxidanți
Ceaiul alb este plin de antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi și a deteriorării stresului oxidativ asupra celulelor. Antioxidanții s-au dovedit a avea un rol preventiv important împotriva bolilor coronariene, a cancerului și a diabetului (1).
Studiile au descoperit că ceaiul alb are cantități similare de antioxidanți și polifenoli cu ceaiul verde, care este cunoscut în special pentru funcțiile sale anti-oxidante (2).
Consumul de ceai alb, fie doar o dată sau de două ori pe zi, ar putea fi foarte benefic pentru sănătatea dumneavoastră: de fapt, studiile au constatat că crește cantitatea de antioxidanți din organism și este utilizată pentru prevenirea stresului. Oxidant (3).