Beneficiile ceaiului de scorțișoară
Pe lângă utilizarea sa la coacere, scorțișoara a fost utilizată încă din Antichitate de diferite culturi pentru proprietățile sale benefice pentru sănătate.
Dintre acestea, putem evidenția faptul că este un aliment excelent pentru detoxifiere, scăderea nivelului de glucoză din sânge, scăderea în greutate, reglarea regulilor și lupta împotriva indigestiei.
Proprietățile scorțișoarei
Scorțișoara este un condiment vechi de un secol care provine de pe coastele Oceanului Indian, mai exact din insula Sri Lanka, din sudul Indiei.
Cea mai evidentă caracteristică a scorțișoarei este mirosul său, care este atribuit cu proprietăți relaxante și este utilizat în industria de curățare și îngrijire personală.
Acest condiment este o sursă bogată de magneziu, fier, calciu, fibre și vitaminele C și B1. Este eficient în tratarea diareei, indigestiei, distensiei abdominale și este chiar utilizat ca stimulent imunitar.
În plus, are proprietăți expectorante și ameliorează simptomele acestui tip de boală, curățând căile respiratorii.
Datorită proprietăților sale termogene, scorțișoara ajută la pierderea în greutate, deoarece permite arderea grăsimilor.
În plus, are antioxidanți care încetinesc procesul natural de deteriorare a celulelor și efectul radicalilor liberi. Aceiași antioxidanți împiedică oxidarea și depunerea grăsimilor în artere, ceea ce previne bolile sistemului cardiovascular.
Administrarea de infuzie de scorțișoară ajută la controlul nivelurilor de colesterol rău din sânge și, de asemenea, la reglarea nivelului de glucoză.
Consumul regulat de scorțișoară îmbunătățește digestia și elimină gazele și gazele dacă sunt ingerate frecvent. De asemenea, are proprietăți împotriva lipsei poftei de mâncare, deoarece stimulează aceasta din urmă.
De asemenea, funcționează ca un puternic anti-coagulant, ceea ce înseamnă că împiedică formarea trombocitelor din sânge mai mult decât ar trebui.
Un studiu realizat de Dr. P. Zoladz de la Asociația pentru Științele Chimiorecepției din Florida, SUA, spune că scorțișoara stimulează funcția creierului în special la adulții în vârstă.
Astfel, îmbunătățește zonele creierului dedicate proceselor atenționale, memoriei vizuale, recunoașterii și vitezei vizuale.
Pe de altă parte, una dintre proprietățile scorțișoarei este capacitatea sa de a ameliora inflamația și ameliorarea durerii și poate îmbunătăți simptomele artritei.
Aplicarea sa în uz extern oferă proprietăți antiseptice și dezinfectante (pe piele) și capacitatea de a elimina în mod natural infecțiile fungice și bacteriile. Poate fi folosit pentru a trata infecția cu drojdie de pe picioare sau unghii, ulcere în gură sau infecții vaginale.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de scorțișoară
Scorțișoara este un condiment cu multe calități, deci poate fi inclusă într-o dietă în diferite moduri.
Cu toate acestea, una dintre cele mai bune modalități este să-l bei ca un ceai. Astfel, scorțișoara își păstrează toate proprietățile, fără ca compușii săi activi să fie afectați de alte alimente.
În plus, este mai ușor pentru sistemul digestiv să absoarbă toate calitățile ceaiului de scorțișoară, permițând obținerea rezultatelor într-un spațiu de timp mai scurt.
Pentru diabetici
Unul dintre cele mai bune beneficii ale scorțișoarei pentru toți cei care au diabet de tip doi (o afecțiune care apare atunci când organismul încetează să răspundă normal la creșterea insulinei, care determină niveluri ridicate de zahăr în ea. Sânge), este că stabilizează nivelurile de glucoză din sângele, de exemplu, când luați o ceașcă de perfuzie.
Compusul său cinamtanină B1 stimulează receptorii insulinei și inhibă o enzimă care o activează. Astfel, crește capacitatea organismului de a utiliza glucoza.
În aceste cazuri, este recomandabil să beți ceai de scorțișoară pe stomacul gol și după mese.
Ajută la slăbit
Din aceleași motive ca și pentru diabetici, ceaiul de scorțișoară este un bun aliat pentru pierderea în greutate.
Când mâncăm mai mult decât avem nevoie, pancreasul îl face să funcționeze mai repede pentru a produce mai multă insulină. Această creștere a insulinei spune corpului nostru că există multă energie disponibilă, pe care trebuie să o folosim.