Beneficiile de slăbire a gumei de guar - Blogul

O plantă erbacee cultivată în India, America sau Pakistan, guma de guar și-a făcut un nume în societatea noastră occidentală. Folosit ca liant, este și un excelent supresor natural al apetitului. Cum funcționează această plantă și care sunt virtuți ascuns ?

Ce este exact guar ?

Această plantă erbacee se prezintă sub forma unui „fasole verde” și face parte din clasa leguminoaselor. Din „semințe” se extrage o „făină” alb-murdară, cunoscută sub numele de gumă de guar. Această făină este perfectă pentru a depăși glutenul, deoarece are o putere puternică de îngroșare, emulsionare și stabilizare. Fără un gust special, este, prin urmare, utilizat ca aditiv alimentar. Astfel, înlocuiește zaharurile, grăsimile și amidonul, în special în preparatele cu conținut scăzut de grăsimi. Prin urmare, este indicat în principal în contextul unui dieta de slabitsau pentru menține o greutate sănătoasă.

Vă întrebați câte calorii este în această făină minune? Împotriva tuturor cotelor, conține ... zero ! Vești bune, nu ?

---