Îndulcitorul cu gumă de mestecat poate duce la pierderea în greutate periculoasă

British Medical Journal (BMJ)

Avertismentul vine după ce medicii au dat peste doi pacienți care prezentau diaree cronică, dureri abdominale și pierderea excesivă în greutate. După cercetări îndelungate care nu au putut identifica de ce pacientul a slăbit atât de mult și a avut diaree cronică și durere, o analiză detaliată a obiceiurilor alimentare a pus problema consumului excesiv de gumă cu sorbitol .

Unul dintre pacienți, o femeie de 21 de ani, mânca în fiecare zi echivalentul a 18-20g de sorbitol. Guma medie de mestecat are aproximativ 1,25 g sorbitol - deci a fost mestecată mestecând 15-18 benzi de gumă pe zi. Celălalt pacient, un bărbat de 46 de ani, a mestecat aproximativ 20 de bețișoare de gumă de mestecat care conțin sorbitol plus aproximativ 200 g de bomboane (bomboane) în fiecare zi - aportul său zilnic total de sorbitol a fost de aproximativ 30 g, scriu autorii .

De îndată ce consumul de sorbitol a fost oprit, ambii pacienți au început mișcările intestinale normale (diareea s-a calmat) și s-a obținut creșterea normală în greutate.

Autorii spun că, în general, consumatorii sunt conștienți de efectele secundare potențiale ale sorbitolului, chiar dacă detaliile sunt date în amprenta mică a alimentelor care îl conțin. Când consumatorii au probleme gastronomice, nu sunt conștienți de faptul că sunt cauzate de efectele laxative ale sorbitolului.

Autorii concluzionează că consumul de sorbitol poate provoca nu numai diaree cronică și probleme funcționale ale intestinului, ci și pierderi semnificative neplanificate în greutate de aproximativ 20% din greutatea corporală. Orice investigație privind pierderea in greutate inexplicabilă ar trebui să includă un istoric nutrițional detaliat cu privire la alimentele care conțin sorbitol .

Ce sorbitol ?(Sursa - Wikipedia)

Sorbitolul sau sorbitolul este un alcool de zahăr pe care corpul nostru îl metabolizează lent .

Sorbitolul poate fi găsit în siropurile de tuse, mentele fără zahăr, guma de mestecat, alimentele dietetice, băuturile dietetice și înghețata. Sorbitolul apare în mod natural în unele fructe de piatră și fructe de pădure din copacii din genul Sorbus. Merele și pere au, de asemenea, cantități naturale de sorbitol.

Sorbitolul, care își păstrează 60% din dulceața sa, furnizează o energie alimentară de 2,6 kilocalorii (11 kJ) pe gram, comparativ cu zahărul, care furnizează aproximativ 4 kilocalorii (17 kJ) .

Ca aditiv alimentar, sorbitolul are un număr E E420 .

Sorbitolul este, de asemenea, utilizat ca laxativ non-stimulant. Este fie o suspensie orală, fie un supozitor. Stimulează mișcările intestinului atrăgând apă în intestinul gros .

„Lecția săptămânii - Pierderea severă în greutate cauzată de guma de mestecat”
Jürgen Bauditz, Kristina Norman, Henrik Biering, Herbert Lochs, Matthias Pirlic
BMJ 2008; 336: 96-97 (12 ianuarie) doi: 10.1136/bmj.39280.657350.BE
abstract

Scris de - Christian Nordvqist