Beneficiile dietei mediteraneene Slăbiți cu bucătăria mediteraneană
V-ați săturat să numărați calorii, FDH sau dietele cu conținut scăzut de carbohidrați? Dieta mediteraneană pune capăt frustrării și stării de spirit proaste. Sărbătoarea este permisă! Locuitorii din sudul Franței, Siciliei și Cretei știu cum să o facă.
Dieta mediteraneană nu este chiar o dietă. Mai degrabă, este un mod de viață sau o schimbare pe termen lung a dietei. Plăcerea și sentimentul bun în timp ce mănânci sunt chiar în partea de sus. Dieta ar trebui să fie distractivă și să nu devină o crampă. Dieta mediteraneană nu se referă în primul rând la slăbire. Accentul este pus pe sănătate. Aici putem învăța multe de la sud-europenii și de la dieta lor tradițională.
Principiul dietei mediteraneene
Dieta mediteraneană se bazează pe grăsimi bune, carbohidrați complecși și proteine de la animale marine și produse lactate. Nu există reguli stricte; ingredientele proaspete sunt folosite pentru gătit. Dieta este echilibrată și variată. Principalele ingrediente ale bucătăriei mediteraneene sunt:
- fructe și legume de sezon
- Cartofi, orez și fasole
- Leguminoasele precum linte și naut
- Pastele de grâu integral și pâinea integrală
- mai puțină carne roșie, dar mai mult pește și fructe de mare
- nuci
- ulei de masline
Uleiul de măsline în special este o componentă importantă a dietei mediteraneene și o sursă importantă de acizi grași nesaturați. De ce este atât de sănătos uleiul de măsline? Este în revista Artimondo.
Ingredientele bogate în nutrienți și sănătoși merg mână în mână cu a avea atitudinea corectă față de alimente. În sud, se știe că oamenii își iau mult timp și evită stresul. Acest lucru este valabil și pentru mese. De aceea: reduceți gustările între mese, mâncați mesele principale în liniște, mestecați bine și nu înghițiți. S-a dovedit că mănânci porții mai mici dacă mănânci încet. Acest lucru face mai ușor să slăbești și, în același timp, îți crește bunăstarea.