Fructele; vara, plină de binecuvântări

Fructele de vară foarte potolitoare de sete au beneficii nutriționale unice.

fructele

De Jonathan Herchkovitch

Postat pe 08/02/2013 14:27

O spunem și o repetăm: în timpul verii, este esențial să se hidrateze bine, mai ales în caz de căldură puternică. Apa potabilă rămâne cea mai bună soluție și cea mai evidentă. Dar alimentele solide sunt, de asemenea, o sursă importantă de lichide, în special fructele întregi, compuse în mare parte din cel puțin 85% apă. O rată care poate depăși chiar și 90% pentru piersici, pepene galben sau pepene verde.

Stelele verii, fructele masticabile au multe beneficii nutriționale. Sunt bogate în substanțe nutritive esențiale pentru buna funcționare a organismului nostru: vitamine, antioxidanți, minerale și oligoelemente. De asemenea, conțin fibre care facilitează digestia și încetinesc absorbția zaharurilor furnizate de același fruct, în timp ce alte alimente zaharate sunt de obicei digerate rapid la începutul intestinului. Este promovată sațietatea, care întârzie apariția senzației de foame. Alegând produse din agricultura ecologică sau, în caz contrar, spălând bine fructele, este posibilă conservarea pielii, bogată în elemente benefice, limitând în același timp expunerea la pesticide.