Beneficiile fructelor uscate pentru sportul Toutelanutrition
Fructele uscate au anumite avantaje față de fructele proaspete. Au o durată mai mare de valabilitate și sunt mai ușor de transportat. Deshidratate, ele rămân bogate în substanțe nutritive și oferă o multitudine de beneficii pentru sportivii din toate categoriile sociale.
În acest articol, vă vom anunța beneficiile fructelor uscate pentru sport.
Ce este un fruct uscat ?
Fructele uscate sunt fructe din care s-a îndepărtat aproape tot conținutul de apă prin uscare. Fructul se micșorează în timpul acestui proces, lăsând un fruct uscat mic, dens cu energie.
Stafidele sunt cele mai consumate, urmate de curmale, prune uscate, smochine și caise.
Sunt disponibile și alte soiuri de fructe uscate, uneori sub formă confiată (acoperite cu zahăr). Acestea includ mango, ananas, afine, banane și mere.
Fructele uscate pot fi păstrate mult mai mult decât fructele proaspete și astfel constituie o gustare practică, în special în călătoriile lungi în care refrigerarea nu este disponibilă.
Un concentrat de minerale care promovează performanța
Majoritatea apei lor au fost îndepărtate în timpul uscării, fructele uscate sunt foarte dense în nutrienți. De exemplu, caisele, stafidele, prunele și smochinele conțin cantități mari de:
Beta caroten care protejează ochii împotriva degenerescenței maculare.
Fier care ajută la menținerea nivelurilor sănătoase de hemoglobină și previne oboseala.
Vitamina E, care este un antioxidant și ajută la menținerea sănătății bune a inimii.
Magneziu care ajută la menținerea contracției și relaxării musculare.
Calciul, care este esențial pentru o bună sănătate a oaselor.