Beneficiile incredibile pentru condimente pentru sănătate Femme Actuelle Le MAG

Scorțișoara, curcuma sau șofranul fac mult mai mult decât să dea culoare mâncărurilor noastre. Condimentele ne păstrează celulele și ne stimulează digestia, apărarea imună și moralul. A stropi (aproape) fără moderație.

incredibile

Îmbătrânirea celulelor: limitează ruperea

Toate condimentele au proprietăți antioxidante, cu alte cuvinte, ajută la combaterea îmbătrânirii celulelor noastre. Dar unii mai activ decât alții. Printre acestea, chili, curcuma, oregano și cuișoare. „Pentru a îmbunătăți distribuția turmericului, recomand piperul, un bun potențiator de aromă pentru a stropi la sfârșitul gătitului”, sfătuiește dr. Merran. „Puteți folosi curcuma ca rădăcină în ceai și ca pudră în sosuri de salată; se potrivește și cu niște salate de fructe. "

Dacă vara rimează cu grătar, știți că condimentele păstrează calitatea mâncării. Un studiu a arătat că un amestec de cuișoare, scorțișoară, usturoi, oregano, ghimbir, piper negru și boia aruncată în timpul gătirii scade produsele nocive ale oxidării grăsimilor din carne și, prin urmare, stresul oxidativ la consumator. Cantitatea de malondialdehidă, un marker al acestei oxidări, scade apoi cu 71% în carnea picantă !

Mai multe informatii: Cuișoarele limitează, de asemenea, îmbătrânirea celulelor și, ca bonus, au un efect anti-durere. Încet pe doză, deoarece gustul său este puternic. Se amestecă bine cu scorțișoară și curry.

Reumatismul, cataracta, cancerul ... acționează în prevenire

Acțiunea antioxidantă a condimentelor ajută și la protejarea împotriva patologiilor bătrâneții: cataractă, boli neurologice degenerative și cardiovasculare, reumatism, cancer. Pentru a combate aceste din urmă, curcuma intervine cu forță. „Studiile au arătat o scădere a proliferării tumorilor”, confirmă specialistul în medicina anti-îmbătrânire. Acțiunea curcuminei a fost dovedită, printre altele, asupra cancerului pulmonar agresiv. Înainte de a vorbi despre efectele miracolului, trebuie să știți că condimentul rămâne foarte puțin absorbit de stomac și este rapid transformat și eliminat de ficat. Pentru a vă bucura de beneficiile sale, este mai bine să îl consumați cu sârguință, la fiecare masă, dacă este posibil: un vârf la o linguriță, conform intensității dorite.

Scorțișoara, la rândul său, însoțește și ameliorează tratamentul diabeticilor (pentru acțiunea sa de reglementare asupra zahărului din sânge, medicii chiar o prescriu în capsule de 1 până la 2 g). În bețișoare sau pulbere, presărați-l în fiecare zi în vasele dvs., singur sau amestecat cu alte condimente. Curcuma sau chimenul sunt, de asemenea, recomandate pentru a menține funcțiile cognitive. În cele din urmă, șofranul previne cataracta și DMA. Se potrivește atât cu cea savuroasă, cât și cu cea dulce. Trucul pentru a-ți stimula băutura? Introduceți-l în gemul de căpșuni, mure, piersici ...