Beneficiile legumelor

Legumele aduc numeroase beneficii organismului, oferind o alimentație sănătoasă copiilor. Descoperă toate beneficiile lor!

legumelor

Morcovul. Beta-carotenul pe care îl furnizează organismului este transformat în vitamina A, care îmbunătățește mecanismul de vedere și acționează pentru protejarea pielii. Cei mai mici morcovi sunt cei mai bogați în beta-caroten.

Castravetele. Este un aliment ideal pentru hidratare deoarece conține multă apă. Din acest motiv, este recomandat copiilor vara, când riscul de deshidratare crește. Are și proprietăți diuretice.

Varza. Conține vitamina A și o cantitate mare de vitamine C, PP și B2. Este un aliment foarte răcoritor, cu proprietăți laxative. Ca și în cazul tuturor legumelor cu frunze, evitați părțile mai puțin proaspete, frunzele gălbui și marginile întunecate.