Beneficiile Mate Health și cum să pregătiți acest lucru b
Cafea, ceai și de ce nu se împerechează? Această plantă din America de Sud, care câștigă tot mai mulți adepți, este savurată ca o infuzie, ca ceaiul. Bogat în cofeină și polifenoli, mate oferă multe beneficii pentru sănătate. Actualizați această băutură la modă cu expertul nostru Nathalie Négro, dietetician și manager al centrului nutrițional pentru băile termale Brides-les-Bains.
Mate, ce este ?
Mate, sau chimarrão în portugheză, este o băutură tradițională sud-americană consumată de indienii guarani. Se prepară ca ceaiul, prin infuzarea frunzelor, cu excepția faptului că este aici frunzele de yerba mate. Cultivat în India, este folosit în mod tradițional acolo împotriva durere de cap, oboseală, cădere nervoasă și dureri reumatice.
Beneficiile partenerului
Concentrația sa de cofeină face ca prietenul să fie eficient în combaterea oboselii fizice și mentale, îmbunătățirea vigilenței și creșterea performanței cognitive. Și prin creșterea tensiunii arteriale, ajută astfel la ameliorarea dureri de cap din cauza circulației sanguine slabe.
„O ceașcă de yerba mate (8g de frunze uscate) oferă aproximativ 70 mg până la 90 mg de cofeină, care este puțin mai mult decât o ceașcă de ceai (30 mg la 50 mg) și puțin mai puțin decât cafeaua. (75 mg până la 180 mg) ”, explică Nathalie Négro, dietetician și șef al centrului nutrițional al băilor termale Brides-les-Bains. Prin urmare, va avea același rol de stimulent intelectual și fizic, pe termen scurt, desigur.
„La fel ca ceaiul și cafeaua, dacă abuzăm de acesta, suntem expuși insomniei, palpitațiilor, creșterii tensiunii arteriale”, își amintește dieteticianul. Nu este recomandat să îl dați copiilor.