Beneficiile nutriționale ale cărnii - Bio Linéaires revista profesională a punctelor de
Distribuiți acest articol
Nu mai vorbim despre proteinele vegetale ... Au un impact mai mic asupra sănătății, costă mai puțin să cumpere sau sunt mai bune pentru mediu. Le-am pus atât de mult în lumina reflectoarelor încât am uita chiar să ne amintim că Omul este ancestral un vânător, perfect potrivit pentru a consuma carnea organică pe care o vindeți în magazinele dvs.
Ceea ce reproșăm cu carne
Acum, clienții dvs. aproape că se ascund când cumpără carne sau cel puțin se simt vinovați când ajunge în farfurie. Ca să nu mai vorbim de faptul că Agenția Internațională pentru Cercetare împotriva Cancerului (IARC) sugerează consumul mai puțin de carne roșie și carne procesată cu durere de creștere a riscului de cancer. Deci, da, carnea este înfricoșătoare ... Numai că este vorba de carne la grătar sau de carne procesată și, în special, mezeluri și în special anumite produse convenționale, cum ar fi pepite, care sunt asociate cu un risc mai mare de cancer digestiv (stomac și colorectal).) datorită numeroșilor aditivi care îi constituie și care reacționează cu fierul prezent în mod natural în carne.
Un alt argument împotriva cărnii este prețul său! Cu toate acestea, chiar dacă carnea dvs. organică este mai scumpă decât cea convențională, trebuie doar să le spuneți clienților să mănânce mai puțin din ea în timpul săptămânii și să respecte acest faimos zical: mâncați mai puțin, dar mâncați mai bine !
În ceea ce privește nutriția, și mai degrabă echilibrul acido-bazic, știm, de asemenea, că consumul excesiv de proteine animale duce la acidificarea corpului și, prin urmare, la demineralizare. Prin urmare, trebuie să găsim mediul fericit și să adăugăm sistematic legume (legume și fructe în toate formele lor) la aceeași masă, oferind o porție de carne.
Pentru a restabili imaginea cărnii organice neprelucrate clienților dvs. omnivori, puteți, de asemenea, să prezentați alte argumente.
Sunt surse excelente de proteine