Beneficiile pentru busuioc ale busuiocului

Busuiocul poate ajuta la eliminarea acneei și la eliminarea oboselii mintale

Busuiocul este o planta folosita pe scara larga, care este usor de gasit in aproape orice magazin alimentar si piata fermierilor. Planta aromată (Ocimum basilicum) este un membru al familiei mentelor (Lamiaceae/Labiatae) și este originară din tropicele Asiei și Africii. Dar mulți bucătari din întreaga lume cultivă busuioc acasă.

Deși este posibil să fiți familiarizați cu rețetele de busuioc și cu modalitățile ușoare de a folosi busuiocul la gătit, majoritatea oamenilor sunt mai puțin familiarizați cu modalitățile în care nutriția busuiocului își poate îmbunătăți sănătatea.

Beneficii pentru sănătate

Probabil că ați adăugat busuioc la salate și preparate din paste sau l-ați folosit ca garnitură la păsări de curte sau fructe de mare. Dar busuiocul este folosit și de unii oameni pentru a trata anumite afecțiuni medicale.

În plus, busuiocul este uneori utilizat în aromoterapie pentru a combate simptomele oboselii și epuizării. Un mic studiu a constatat că o combinație de uleiuri (mentă, busuioc și helichrysum) a contribuit la creșterea vigilenței mentale la persoanele care s-au descris ca fiind epuizate și obosite.

Busuiocul este, de asemenea, uneori folosit pentru a trata:

Durere de cap
Disconfort gastric
Diaree
Afecțiuni ale rinichilor
Rece
Negii
Infecții parazitare
Mușcături de șarpe și insecte

Busuiocul poate fi folosit și ca stimulent al poftei de mâncare sau ca diuretic. Femeile care alăptează îl pot folosi pentru a stimula alăptarea, iar unele femei însărcinate îl folosesc înainte și după naștere pentru a îmbunătăți circulația sângelui. Lipsesc dovezi clinice care să susțină siguranța și eficacitatea acestor utilizări. 3

Nutriția busuiocului

Aproape nu există calorii în busuioc. O singură porție de frunze verzi strălucitoare este de aproximativ 2 linguri tocate. Există mai puțin de 2 calorii de busuioc pe porție când se servește refrigerat. Caloriile busuiocului uscat sunt aproximativ aceleași, dar dimensiunea de servire este mai mică (aproximativ 1 linguriță).

Așa cum v-ați putea aștepta, deoarece există foarte puține calorii în busuioc, există și foarte puține grame de carbohidrați, grăsimi și proteine. Aproape toate caloriile busuiocului provin din carbohidrați, mai ales sub formă de fibre. Există aproximativ 1 gram de carbohidrați într-o singură porție de busuioc uscat și mai puțin decât într-o porție de busuioc proaspăt.