Beneficiile pentru sănătate ale chimenului negru (nigella)
Originar din Orientul Mijlociu, această mică sămânță neagră își aduce aromele în bucătărie și remedii naturale împotriva multor tulburări.
Semințele de Nigella sativa, numită și „planta paradisului” sau „planta care vindecă toate afecțiunile, cu excepția morții”, au mai multe proprietăți medicinale. Nigella a fost folosită de mult timp în medicamentele tradiționale Unani, arabe și indiene.
Un fitochimic major în chimenul negru, timochinona este responsabilă pentru proprietățile sale medicinale cu spectru larg.
Semințele de N. sativa se găsesc în mai multe forme: ulei, pulbere, capsule, infuzie ... Dar atenție, deoarece este bogat în uleiuri esențiale, poate fi alergenic și toxic în doze mari.
Util împotriva astmului
Proprietățile antiinflamatorii, bronhodilatatoare, antihistaminice și imunomodulatoare ale chimenului negru au fost studiate pe larg. Se pare că este eficient în diferite forme în ameliorarea pacienților cu astm. Prin reducerea inflamației în plămâni, exercită efecte de relaxare bronșică comparabile cu cele ale teofilinei (utilizate pentru tratamentul simptomatic al astmului și al altor boli pulmonare, cum ar fi boala pulmonară obstructivă cronică). (1) (2)
Interesant pentru diabet și tulburări metabolice
Efectele chimenului negru asupra pacienților diabetici sunt bine stabilite. În plus față de efectul său hipoglicemiant, chimenul negru pare să controleze profilul lipidic al pacienților diabetici de tip 2. Această sămânță are un efect protector asupra funcției endoteliale (responsabilă de tonusul vaselor de sânge), un marker al riscului cardiovascular, adesea pus în pericol în această boală. Funcționează prin reducerea anumitor markeri inflamatori, prin limitarea agregării plachetare (formarea cheagurilor), printr-un efect antioxidant și prin modificarea expresiei anumitor gene responsabile de disfuncția endotelială. (1) (2)