Beneficiile pentru sănătate ale cimbrului

Cimbrul este o plantă aromatică mediteraneană folosită atât în gătit, cât și în medicina pe bază de plante.

Cimbrul formează un arbust scăzut, cu o înălțime de cel mult 30 cm, care poate acoperi solul în granițe, într-o grădină stâncoasă sau în grădina de legume. În timpul iernii, rezistă la temperaturi de -15 ° C. În Provence, este poreclit „farigoule”.

În medicina tradițională, cimbrul este utilizat ca expectorant, supresor al tusei în infecțiile respiratorii, ca agent calmant, împotriva durerilor de stomac, tulburări gastrointestinale, împotriva hipertensiunii, împotriva microbilor și paraziților (antiseptic). Dar ce spune știința despre asta ?

Moleculele prezente în cimbru

10 g de cimbru furnizează:

16 mg de vitamina C sau 20% din doza zilnică recomandată sau DZR,
24 µg de vitamină A și provitamină A, adică 3% din CDI,
1,7 mg fier (12% din CDI),
0,17 mg mangan (8% din CDI).

Printre compușii activi din uleiul esențial de cimbru sunt:

timolul, care degajă mirosul caracteristic al cimbru. Timolul a fost folosit în Egiptul antic pentru conservarea mumiilor. Astăzi, este utilizat în cosmetică, parfumerie, dar și în dezinfectanți (1),
carvacrol care este prezent și în alte uleiuri esențiale precum oregano sau bergamotă.

Timolul și Carvacrol au ambele proprietăți de supresie a tusei, antioxidante, antimicrobiene și expectorante.

Beneficiile cimbrului pentru căile respiratorii

În Europa, ceaiul de cimbru este cunoscut de secole pentru efectele sale de tuse. Proprietățile antimicrobiene ale timolului pot explica aceste beneficii. Pentru problemele respiratorii, inhalările sunt o opțiune interesantă. Câteva studii clinice par să confirme aceste date: