Beneficiile pentru sănătate ale raclettei; Marie Claire

raclettei

Marcaj margouillatphotos - iStock

Raclette este o brânză originară din Elveția și care și-a dat numele unei rețete bine cunoscute de iarnă și munte. Raclette este, prin urmare, o brânză care se consumă cel mai adesea topită, cu cartofi și mezeluri, spre deliciul simțurilor.

Un fel de mâncare de mâncat cu măsură

Când racleta este acolo, iarna s-a instalat: este deci o problemă de încălzire. Și indiferent dacă este datorită aportului caloric, căldurii aparatului sau vinului alb care îl însoțește: racleta își îndeplinește întotdeauna rolul cu fervoare.

Dar pentru cei care ar fi tentați de un maraton de iarnă de raclete în ruine, abuzarea acestuia nu este recomandată sănătății. Într-adevăr, racleta este o brânză tare care îl face un aliment deosebit de bogat în lipide, conține în medie 45% grăsimi. Acest lucru promovează colesterolul și, mai general, bolile cardiovasculare. Dacă este în general însoțit de alte alimente bogate, cum ar fi cartofi și mezeluri, nu există niciun motiv să-l interzică.