Beneficiile quinoa, sfaturi, rețete ...

Quinoa este un „pseudo-bob” ca hrișca. Este rodul unei plante din aceeași familie ca spanacul și sfecla. Spre deosebire de orez și grâu, quinoa nu este o iarbă.

Calitățile nutriționale ale quinoa

Quinoa este alcătuită din mai mulți nutrienți importanți pentru oameni, cum ar fi:

• Mangan
• Cupru
• Zinc
• Fier
• Fosfor
• Magneziu
• Vitamina B2

O porție de quinoa de 20 g conține:

• 75 de calorii
• 2,6g de proteine
• 13,8g de carbohidrați
• 1,2g de lipide
• 1,4g de fibre dietetice

Beneficiile quinoa

Quinoa, un aliment ideal pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a diabetului? Într-adevăr, tipurile de fibre găsite în făina de quinoa ar putea îmbunătăți digestibilitatea și absorbția acesteia.

---