Beneficiile rooibos - ghid de ceai - ceaiuri din pagodă

rooibos

Ce este Rooibos ?

Rooibos este o infuzie creată dintr-un tufiș sud-african din familia salcâmului. Nu conține teină, deci nu este un ceai roșu. Rooibos, sau Aspalathus linearis după numele său botanic, este mai precis originar din regiunea Cerderberg. Este o regiune muntoasă situată la 200 km de Capul Bunei Speranțe, spre nord. Băutura națională a țării, rooibos este adesea consumată cu lapte condensat și zahăr.

Infuzia de Rooibos este gustată de obicei în forma sa fermentată: frunzele și tulpinile, după recoltare, sunt tăiate și apoi așezate într-un teanc într-un loc umed. Acest lucru va determina oxidarea rooibosului, oferind plantei nuanța roșiatică caracteristică. Rooibos, cu gust dulce și fructat, se potrivește foarte bine cu note de biscuiți gourmet, cum ar fi rooibos de migdale vanilate, sau chiar cu note citrice, cum ar fi rooibos de lămâie-ghimbir.

Dar rooibos nu mai este consumat doar în forma sa fermentată. Se consumă tot mai mult în varianta sa naturală, pur și simplu uscată. Vorbim despre rooibos verzi.

Beneficiile Rooibos

Virtutile asociate cu rooibos

  • Antioxidant: Rooibos este consumat în mod tradițional pentru bogăția sa naturală în flavonoizi, o familie de antioxidanți. Antioxidanții sunt molecule esențiale pentru menținerea sănătății și prevenirea multor boli.
  • Tulburări gastro-intestinale: Unul dintre beneficiile potențiale pentru rooibos pentru sănătate a fost descoperit în 1970, când o femeie din Africa de Sud a reușit să-și elibereze copilul de afecțiuni intestinale cu această plantă. Acestea sunt flavonoidele despre care se spune că au o acțiune liniștitoare asupra sistemului intestinal. Cu toate acestea, niciun studiu clinic sau științific nu a confirmat această ipoteză.
  • Somn: Rooibos (datorită absenței sale totale de teină) nu vă împiedică să dormi, dimpotrivă. Este ideal la sfârșitul zilei, deoarece ar contribui la promovarea somnului prin combaterea insomniei.
  • Slăbire: rooibos nu are virtute de slăbire. Este un diuretic ușor care va ajuta pur și simplu la eliminarea apei.