Beneficiile sevei de mesteacăn - dieta dietetică L Appart Seignalet

Sprijin pentru realizarea dietei Jean seignalet fără gluten porumb fără lactate pentru boli autoimune crohn sep spasmofilie tetanie fibromialgie acnee poliartrită depresie psoriazis, acest spațiu este deținut de pacienți.

Beneficiile sevei de mesteacăn

Mesaj de keditchi »14 mai 2013, 12:47

Bună ziua, primesc în mod regulat un buletin informativ de pe site-ul „santé nature innovation” și mi s-a părut interesant să vă împărtășesc acest articol:

„Dacă nu v-ați abonat încă și doriți să primiți gratuit acest buletin informativ, mergeți aici.

Seva de mesteacăn a sosit !

Anul acesta, seva de mesteacăn întârzie. Această iarnă incredibilă, care s-a revărsat în primăvară, unde zăpada a urmat ploilor, în care soarele nu mai era acoperit, ci încălcat de nori agresivi care acționau în benzi organizate (nordul Franței ar fi cunoscut doar 11 ore de soare din 1 ianuarie până în martie 31) a blocat creșterea sevei programată în mod normal de Mama Natură pentru mijlocul lunii februarie.

Observați că nu tuturor le pasă de creșterea sevei de mesteacăn. Toată lumea sau aproape.

Majoritatea contemporanilor noștri au uitat total că, până acum cincizeci de ani, majoritatea populațiilor europene, din Scoția până în Rusia, prin Norvegia, Slovenia și Ungaria, așteptau cu nerăbdare aprinsă creșterea sevei la sfârșitul iernii. Mai mult decât o tradiție, a fost o febră care a cuprins în mod colectiv Europa. Înarmați cu cuțite (pentru a face tăieturi în trunchiuri), găleți și tuburi, sute de mii de oameni au asaltat pădurile pentru a colecta prețioasa seva de mesteacăn.

Seva a fost într-adevăr un simbol al reînnoirii și percepută ca un mijloc de a-și consolida organismul pentru a ataca anul:

Relele iernii, la care nu ne gândim
Iarna, frigul ne împinge să ne reducem activitatea fizică și să consumăm alimente mai bogate, care sunt, de asemenea, cele mai încărcate cu poluanți chimici, deoarece acestea sunt stocate în grăsimea corporală a animalelor. Mancarea este mai dulce, mai saraca in vitamine si antioxidanti.

În plus, pielea noastră este lipsită de razele ultraviolete ale soarelui care ar trebui să treacă prin epidermă și dermă pentru a produce vitamina D esențială pentru moral și rezistența oaselor, printre altele.

Ce ar putea fi mai normal decât să ne vedem durerile articulare, pietrele la rinichi, indigestia, creșterea tensiunii arteriale la sfârșitul iernii sau chiar uneori declanșează un atac de gută. Deci, acum este momentul potrivit pentru a acționa !

Purificați corpul
În viziunea medicilor naturisti, organismul este prevăzut cu dispozitive care funcționează ca filtre de purificare: ficat și intestin, rinichi, plămâni și piele. Iarna însă, dieta denaturată, inadecvată sau excesivă, stilul de viață sedentar, absența transpirației și, în prezent, poluarea și stresul, ar provoca o supraîncărcare a acestor dispozitive. Procesul de „curățare” s-ar epuiza. Ar urma o „înfundare” și o „încetinire metabolică”, indiferent ce înseamnă exact acești termeni, deosebit de vizibilă la sfârșitul iernii cu, ca prim simptom, oboseala resimțită adesea în această perioadă.

Potrivit acestora, ar fi necesar la sfârșitul iernii să scăpăm corpul de tot ceea ce îl împiedică, pentru a elimina grăsimile groase care rețin pesticide, substanțe chimice și vapori. Ei cred că este important să ajute ficatul, intestinul, vezica urinară, rinichii să se purifice. Aceștia sfătuiesc să nu aștepte ca organele noastre să se revolte singure cu primele raze sub formă de eczeme, psoriazis și diverse alergii care sunt atribuite soarelui, deoarece, potrivit lor, aceste manifestări sunt semne ale murdăriei interne.

Seva de mesteacăn, un elixir prețios
Și precis, Mama Natură a planificat să ne ofere un elixir extraordinar și prețios pentru această mare curățare: seva de mesteacăn.

Astăzi, obiceiul de a bea seva de mesteacăn la începutul primăverii a dispărut aproape și contemporanii noștri nu mai știu, ca produs al sevei unui copac, că siropul de arțar canadian, foarte dulce. Dar, în realitate, sovieticii au menținut industria sevei de mesteacăn până la căderea Zidului Berlinului. Avem și fotografii uimitoare făcute în RDG în anii 1980, unde vedem zeci de oameni recoltând în pădure. În Letonia, este considerată și astăzi o adevărată comoară națională (1).

Și nu degeaba:

Seva de mesteacăn conține elemente naturale foarte interesante ale căror mecanisme de acțiune sunt încă necunoscute: vitamina C, flavonoide antioxidante precum quercetina, taninurile, acidul clorogenic. Este bogat în calciu, magneziu, siliciu, sodiu și potasiu. Proaspăt, conține, de asemenea, imediat biodisponibil, oligoelemente precum cupru, fier, mangan, zinc atât de rar în alimentele noastre. Conține mucilagii, flavonoide, șaptesprezece aminoacizi, inclusiv acid glutamic, care revigorează și energizează. De asemenea, conține citozine și zaharuri sub formă de fructoză, de la 0,5 la 0,2%.

Seva de mesteacăn conține încă două heterozide, betulosidă și monotropitozidă care se eliberează prin hidroliza enzimatică a salicicatului de metil, un analgezic eficient, antiinflamator și diuretic.

Virtuți surprinzătoare
În practic toate populațiile din Europa Centrală și de Nord și până în cel de-al doilea război mondial, în toate clasele populației, copiilor li s-a oferit suplimentarea laptelui matern. A fost folosit pentru a consolida creșterea copiilor și adolescenților, pentru a restabili energia părinților lor diminuați de iernile dure, pentru a oferi bătrânilor mai multă putere și în cele din urmă pentru a reduce sau elimina durerile reumatice sau articulare.

În Rusia, ultima sticlă a fost rezervată Papei din sat, preotul ortodox.

O tradiție imemorială
Mesteacănul a fost numit odată arborele înțelepciunii, dar și „copac nefretic” pentru virtuțile sale terapeutice.

Celebrul călător arab Ahmad Ibn Fadlan a remarcat deja în 941 că populațiile bulgare de limbă turcă care trăiesc de-a lungul Volgai au băut sevă de mesteacăn. Savantul german Conrad de Megenberg (secolul al XIV-lea) menționează că a fost folosit ca băutură răcoritoare. Geograful persan Rashid-al-Din mărturisește, de asemenea, că triburile Uriankhai din Siberia au tăiat mesteacăn și au adunat seva, pe care au băut-o în loc de apă.

În 1565, doctorul sienez Matthéole a scris:

„Dacă străpungem trunchiul mesteacănului cu un melc, iese o cantitate mare de apă, care are o mare proprietate și virtute în spargerea pietrei atât în rinichi, cât și în vezică, dacă continuăm să o folosim. Dacă vă spălați gura cu ea, vindecă ulcerele din interior. "

Trei secole mai târziu, Pierre-François Percy, chirurgul militar din armatele lui Napoleon, a declarat:

„În toată Europa de Nord, până la granițele Rusiei, apa de mesteacăn este speranța, fericirea și panaceul pentru oameni, bogați sau săraci, mari și mici, domni și iobagi. Boli de piele, cosuri, răni, rozacee etc. rareori rezistă. Este un remediu prețios pentru afecțiunile reumatice, reziduurile de gută, jenele vezicii urinare și o serie de boli cronice. "