Beneficiile sfeclei pentru sănătatea noastră; Marie Claire

sfeclei

Marcaj photomaru - iStock

Deși nu face neapărat coapsele roz, sfecla are multe alte resurse. Fibră, minerale și carbohidrați, este bună pentru corpul nostru, în timp ce ne colorează în mod natural felurile de mâncare cu trandafir.

Valorile nutriționale ale sfeclei

Cultivate parțial pentru producția de zahăr, sfecla este bogată în carbohidrați (aproape 8 grame la 100 de grame). Prin urmare, oferă o parte importantă a zahărului care nu trebuie neglijată atunci când îl consumăm.

Pe de altă parte, este foarte scăzut în calorii: pentru 100 de grame de sfeclă roșie crudă, numărați 44 de calorii. Este bogat în fibre dietetice (2 grame pentru aceeași cantitate). Prin urmare, îl puteți consuma fără probleme în timpul unei diete de slăbire, deoarece aduce rapid o senzație de sațietate.

Vitamine și minerale din sfeclă

Campioni ai legumelor antioxidante, sfecla conține numeroși nutrienți care au ca scop reducerea riscului de cancer și îmbătrânire a pielii. Cu conținutul său de vitamina A și mangan, ajută la combaterea radicalilor liberi responsabili de multe boli cardiovasculare.