5 Ingrediente Review - Jamie Oliver
Cecile Desbrun
Caracteristici
- Traducător: Frédérique Corre-Montagu
- Autor: Jamie Oliver
- Editor: Hatchet practic
- Colectie: Bucătăria Hachette
- Data lansării în librării: 20 septembrie 2017
- Format digital disponibil: Nu
- Număr de pagini: 320
- Preț: 29,95 €
- Cumpără: Click aici
Gătit ușor cu Jamie Oliver
După excelent și foarte sănătos Super Food, Jamie Oliver este din nou cu 5 ingrediente la Hatchet practic (Paris-Tel Aviv, Rețete de cățea...), o carte de bucate care, după cum sugerează și numele său, oferă rețete formate din doar 5 alimente. Desigur, conceptul ne-a stârnit imediat curiozitatea pentru că, dacă este destul de răspândit astăzi - vezi colecția „4 ingrediente” de Mango - faptul că este Jamie Oliver cine ajunge la asta schimbă jocul imediat. Un bucătar excelent, care nu are egal în a face o farfurie pe cât de frumoasă, pe atât de delicioasă, britanicul se angajează, de asemenea, să facă gătitul cât mai sănătos și accesibil posibil, fără a-l simplifica vreodată: felurile sale de mâncare sunt bogate în arome uneori surprinzătoare, chiar dacă păstrează o anumită simplitate. A-l vedea, așadar, oferind rețete rapide (aproximativ zece minute de pregătire, fără a număra gătitul) dintr-un număr limitat de ingrediente, a fost, așadar, ceva care ne-a trezit interesul.
Pe bună dreptate, din moment ce 5 ingrediente sunt încărcate cu rețete apetisante din alimente în general ieftine: fructe și legume, paste, tăiței, ouă ... Cartea este împărțită în 11 părți (salate, paste, ouă, pui, pește, legume, carne de vită, carne de porc, miel, orez și tăiței chinezi, dulciuri), ca să nu mai vorbim de introducere și memento nutrițional final pentru a vă echilibra corect dieta. Fiecare rețetă are dreptul la pagina sa dublă, instrucțiunile fiind pe pagina din stânga cu informații nutriționale, cum ar fi calorii, proteine, grăsimi ... Lista ingredientelor este ilustrată cu fotografii ale acestora sub formă de miniaturi, astfel încât să pot vedea cum arată, dar pot compara și aceste produse care nu arată întotdeauna foarte atractive cu rezultatul final pe pagina completă chiar în față, doar pentru a se motiva. Instrucțiunile sunt detaliate într-un mod clar și simplu și nu necesită niciun tutorial: în majoritatea cazurilor, este pur și simplu o chestiune de feliere, fierbere, gătit în cuptor, în apă sau într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Ideal în timpul săptămânii, când nu ai neapărat timp să mergi la bucătărie.