Beneficiile și caloriile sfeclei roșii Chioggia - blogul
Sfecla este un aliment sezonier, cunoscut ca fiind antioxidant și deosebit de bogat în minerale și vitamine. Este un aliat natural al sănătății, ajutând la menținerea vederii bune și a sănătății cardiovasculare excelente.
Sfecla poate fi de diferite feluri. Există mai multe soiuri: crapaudina, destul de dulce și parfumată, burpee auriu cu aroma sa ușoară într-o culoare galbenă și chioggia.
Acesta din urmă se distinge prin gustul foarte plăcut al gurii și este estetic, cu micul său ochi roșu, cu cercuri albe, dispărând în timpul gătitului. În plus, conține doar 44 kcal la 100 de grame, ceea ce nu este mult.
Pregătirea sa în bucătărie este rapidă și ușoară.
Sfecla roșie Chioggia: un avantaj zilnic pentru sănătate
În ceea ce privește valoarea nutrițională și valoarea nutrițională, sfecla Chioggia conține 266 mg de potasiu și mulți antioxidanți, la 100 de grame. Avantajul major al potasiului este scăderea tensiunii arteriale.
La rândul lor, antioxidanții intervin pentru a ne proteja corpul împotriva radicalilor liberi. Sfecla roșie este, prin urmare, perfectă pentru limitarea riscului de cancer și boli cardiovasculare. Ca să nu mai vorbim de conținutul său semnificativ de fibre, perfect pentru reducerea colesterolului și lupta împotriva diferitelor probleme de digestie.
Cum previne sfecla chioggia riscul de cancer? Pur și simplu prin conținutul său în betanină, pigmentul la originea culorii sale. Această moleculă acționează pentru distrugerea celulelor canceroase și previne proliferarea lor în organism. În plus, această substanță conține antioxidanți puternici, flavonoizi.