Studii de descoperiri științifice - Mindcarb
O mulțime de modificări în recomandările privind grăsimile
Grăsimea dietetică, care era considerată nesănătoasă, este dimpotrivă - mai ales dacă este polinesaturată - benefică pentru sănătate. [1] Există un risc pentru evoluția pe termen lung a greutății și a circumferinței taliei, precum și a diabetului Dieta fără restricții de calorii desigur și deja confirmat ca benefic pentru alimentele mediteraneene cu un conținut mai ridicat de grăsimi [2].
Schimbare chiar mai importantă a recomandării: proporția de carbohidrați și grăsimi
Același lucru se aplică recomandărilor suplimentare privind dieta pentru diabet [literatură]. Deși se presupunea că persoanele cu diabet zaharat ar trebui să mănânce în primul rând alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de proteine, știm acum că acest lucru nu este cazul. Dimpotrivă, una Reducerea cantității de carbohidrați din dietă are mult mai mult sens, mai ales în cazul diabetului [Regula alimentației sănătoase], deoarece controlul glicemiei în diabetul de tip 1 este facilitat în mod semnificativ, și mai ales în tipul 2, rezistența la insulină [3.Rezistența la insulină] care declanșează diabetul poate fi redusă sau eliminată. [3] Avantajele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați cu o concentrație mai mare de grăsimi și proteine pentru oamenii în general (indiferent de diabet) au fost dovedite și în mai multe studii cu privire la mortalitate. [4] [Literatură]
Cunoștințe noi: diabetul de tip 2 este prevenibil și chiar vindecabil
Dar nu numai atât, cunoștințele despre dezvoltarea și posibila vindecare a diabetului de tip 2 sunt mult mai bine întemeiate astăzi și aduc cu sine cerințe complet noi pentru o terapie semnificativă.
Diabetul de tip 2, de exemplu, nu este un drum cu sens unic, așa cum cred și astăzi mulți oameni afectați. În multe cazuri, această boală poate fi oprită, chiar reversibilă, până la scăderea permanentă de simptome și de nivelurile normale de zahăr din sânge - experții vorbesc și despre remisie (vindecare) aici. [5] Criteriile importante pentru o posibilă remisiune sunt pierderea în greutate și durata anterioară a bolii, deoarece cu cât a existat mai scurtă, cu atât sunt mai mari șansele de a scăpa de ea. Dacă pierderea în greutate este mai mare de 15 kg și boala a fost diagnosticată cu mai puțin de 6 ani în urmă, s-a constatat o remisiune completă la 86% (!) Dintre participanții la studiu într-un studiu. [6]
Vindecătorii au obținut acest mare succes nu printr-un medicament, ci prin pierderea în greutate. Această știre are o mare semnificație, deoarece arată că cele mai importante măsuri care trebuie luate la diagnosticarea diabetului de tip 2 sau un risc crescut de apariție a acestuia (prediabet) [3.Rezistența la insulină] ar trebui să ducă la o îmbunătățire a comportamentului alimentar și al exercițiilor fizice [regula alimentației sănătoase] care mișcare, 8. prevenirea].
[1] Aceasta a arătat de ex. studiul PREDIMED. Aici doar participanții la studiu cu o dietă mediteraneană cu consum zilnic de ulei de măsline au beneficiat foarte mult, în timp ce ceilalți au avut probleme de sănătate.
[2] Analiza de urmărire a studiului PREDIMED din 2016 (rezultat: dieta mediteraneană cu conținut ridicat de grăsimi cu ulei de măsline sau nuci este superioară pentru greutate și circumferința taliei după puțin sub 5 ani).
[3] De exemplu, studiul Esposito din 2014 a arătat că o dietă mediteraneană cu conținut scăzut de carbohidrați în comparație cu o dietă bogată în carbohidrați a normalizat mai des nivelul zahărului din sânge al diabeticilor de tip 2 și remisiunile au fost mai susceptibile de a fi realizate la persoanele nou infectate și că persoanele bolnave au durat mai mult gestionat fără medicamente pentru reglarea zahărului din sânge.