Beneficiile și utilizările blaturilor de ridiche - pas către sănătate
Blaturile de ridiche nu sunt unul dintre cele mai populare alimente din bucătărie. Cu toate acestea, dacă ați ști toate beneficiile, cu siguranță le-ați include în dieta dumneavoastră. În plus, aroma lor ușoară le permite să meargă bine cu tot felul de salate sau rețete.
Când cumpărați ridichi, primul lucru pe care îl faceți este să tăiați blaturile. Cu toate acestea, aceste frunze verzi conțin componente nutriționale care ar putea avea o influență pozitivă asupra sănătății. Dacă nu le-ați gustat încă, vă spunem mai multe despre proprietățile lor și modalitățile de a le consuma.
Blaturi de ridiche, care sunt beneficiile lor ?
Deși nu există multe studii cu privire la proprietățile sale, ridichea este folosită în cultura populară ca adjuvant pentru tratarea anumitor afecțiuni ușoare, cum ar fi febra, durerile în gât, tulburările biliare, precum și inflamația. Dacă doriți să aflați mai multe dintre beneficiile sale, acest articol este pentru dvs.
„Ridichile au fost folosite medicamentos de foarte mult timp, dar unele dintre proprietățile sale au fost aprobate recent”.
Citește și: 7 motive pentru care ar trebui să mănânci mai multe ridichi
Blaturile de ridiche ajută la completarea dietei
Datorită aportului scăzut de calorii, blaturile de ridiche pot fi incluse în orice dietă pentru a beneficia la maximum de beneficiile lor. Într-adevăr, le puteți amesteca cu varză sau alte legume cu frunze verzi într-o salată.
În acest sens, o publicație din Illinois University Extension care detaliază componentele nutriționale ale unei mari varietăți de plante, raportează că o jumătate de cană de ridiche conține aproximativ 12 calorii și practic nu conține grăsimi.
Acestea contribuie la sănătatea digestivă
Blaturile de ridiche pot ajuta digestia. Deși dovezile științifice sunt încă insuficiente, unele studii pe animale sugerează că conținutul lor de fibre este responsabil pentru acest beneficiu digestiv.
Într-adevăr, cercetările publicate în Food and Agricultural Organization din Statele Unite indică faptul că consumul acestei părți a plantei poate îmbunătăți funcția gastro-intestinală, precum și metabolismul grăsimilor.