Beneficiile surprinzătoare ale vinului necesită autocontrol - Librairie du Vin

Cărți, vin, pasiune

vinului

Simt că toate alimentele noastre preferate sunt pe scaunul fierbinte. De exemplu, dacă mănânci carne, vei produce mai multe gaze cu efect de seră decât dacă conduci o mașină; dacă mănânci soia vei face cancer; dacă mănânci gluten, vei fi bolnav toată viața; iar dacă bei alcool vei deveni dependent și vei ucide oamenii în accidente de mașină. Toate statisticile indică aceste concluzii și nu sunt greșite. Dar există speranță, dacă exercitați moderare. De fapt, acesta este secretul pentru a fi subțire, fericit și înțelept ....

Vinul te va face slab

Vinurile îmbătrânite în butoaie de stejar pot ajuta la controlul greutății

Amintiți-vă toate acele titluri care spuneau că consumul de vin vă poate ajuta să slăbiți? Am cercetat și l-am întrebat pe omul de știință Neil Shay despre recentul său studiu care arată că acidul elagic din vin ajută la reducerea grăsimilor din ficat (o cauză principală a obezității și a nu putea slăbi). Greutate). Se pare că acidul elagic nu este prezent chimic în vin la 99,9%. Cu toate acestea, se transferă în vin ca elagitanină din butoaie de stejar! Cu cât expunerea este mai lungă la stejar, cu atât acidul elagic este mai dizolvat în vin. Deci, practic, consumul unui pahar de vin bine înmuiat poate ajuta la reducerea efectului ficatului gras asupra problemelor de sănătate (cum ar fi obezitatea). Dă-mi Gran Reserva Rioja ....