Beneficiile; ulei; olive, Huilerie Richard sfaturi și trucuri
Cuprins
Să începem cu proprietățile și beneficiile uleiului de măsline:
Aparținând familiei Oleaceae, uleiul de măsline este 70% acid oleic (omega 9), un acid gras monoinsaturat, conține puțini acizi grași saturați și acizi grași polinesaturați. Conține vitamina: E, D, K, provitamina A și este bogată în polifenoli.
Compus în principal din acizi grași, veți evita, prin urmare, să-l consumați în cantitate, dar printre diferitele substanțe grase esențiale pentru gătit, este una dintre cele mai echilibrate substanțe grase, deoarece este favorabilă producerii de colesteroli buni.
Din punct de vedere al sănătății, puteți profita de compoziția sa naturală uleioasă pentru a vă hidrata corpul și părul și pentru a face din acesta o componentă a tratamentelor de înfrumusețare 100% naturale.
Virtutile sale îl fac în cele din urmă un ingredient natural care va participa la buna funcționare a corpului, prin elementele naturale care îl compun.
Vino și descoperă cele 8 sfaturi pentru a te bucura de beneficiile uleiului de măsline.
Beneficiile uleiului de măsline, sfaturile noastre de gătit:
Ca parte a dietei cretane, este recomandabil să reduceți untul, margarina și smântâna, înlocuindu-le cu ulei de măsline și uleiuri vegetale.
Înlocuiți untul în paste:
Pentru a menține pastele delicioase, eliminând în același timp adăugarea de unt, care conține, puteți adăuga un strop de ulei de măsline înainte de servire. Puteți varia gusturile grație uleiurilor de macerare (plante proaspete care macerează o anumită perioadă de timp în ulei pentru a-l aromă) pentru a varia gusturile și pentru a aduce o notă diferită fiecărei ocazii, există uleiuri de măsline cu busuioc, lămâie, garriga, usturoi ... Combinați-l cu o legumă: fasole albă pentru busuioc, morcovi pentru lămâie, roșii pentru usturoi, vinete pentru amestecul de garriga și veți avea un fel de mâncare complet și sănătos, preparat în mai puțin de 20 de minute.
Înlocuiți margarina în prăjituri:
Pentru a vă menține prăjiturile umede, înlocuiți margarina cu ulei de măsline, deoarece gătitul îi va reduce gustul și puteți oferi astfel o prăjitură moale, fără grăsime dăunătoare. Un ulei de măsline cu aromă de lămâie va fi perfect pentru a adăuga un gust suplimentar preparatului dumneavoastră, în mod natural.