Benoît Maeder Painrisien brutarie

Blogul care te duce la baghetă

  • după gust
  • a avea
  • A asculta
  • să fie dezbătut
  • brutarii
  • harta
  • despre
  • a lua legatura
Urmăriți Painrisien pe Facebook

Brutărie Benoît Maeder

benoît
Uneori am impresia că Maeder sunt peste tot în Paris. Această familie alsaciană este într-adevăr destul de prezentă în lumea brutăriei pariziene: între Raoul în 17, Christine în 9 și Benoît în 15, dragostea pentru pâine pare a fi împărtășită ... și exportată din est la Paris.

Astăzi să vorbim despre brutăria situată la 18 rue de Lourmel, condusă de Benoît Maeder. Un magazin de colț destul de discret, care anunță totuși culoarea de la început: aici, brutăria este alsaciană !
Fereastra atrage trecătorii prin alegerea reînnoită de plăcinte dulci. Fistic-mango ultima dată, sugestiile dulci sunt simple, e bine.

Pe partea de pâine, bagheta tradițională ia numele de flaut alsacian, frumos auriu și crocant. Este disponibil într-o versiune de cereale. Mai putem menționa pâinea de cacao sau pavé-ul alsacian, realizat din făină tradițională. Personal, nu pot rezista niciodată dorinței de a cumpăra unul dintre covrigii lor (chimen, sare, mac, brânză sau simplu, există o alegere!), Printre cele mai bune pe care le-am gustat în capitală: moale, nu cauciucată, se simte ca Est. Un meniu de pâine este afișat în partea din spate a magazinului, astfel încât diferite opțiuni sunt disponibile în fiecare zi.
Oferta savuroasă este completată de sandvișuri și diverse plăcinte deosebit de populare la masa când clienții se adună la tejgheaua dedicată activității „fast food”, situată la intrarea în magazin. Produsele sunt proaspete și realizate cu grijă, prețurile rezonabile, acest lucru explicând cu ușurință succesul lor.