Bere - Fabrica de bere Mittenwald

Ușor și picant, fabricat artizanal, din orz local și aromă selectată de hamei. În jurul valorii de 8 °, berea noastră ușoară își dezvoltă cel mai bine aroma distinctivă.

Fundul fermentat
Pe tot parcursul anului
Culoare: 5 EBC
Amar: 15 BE
Conținut de alcool: alc. 4,9% vol.
Ingrediente: Apă, malț de orz, hamei
Gusturi: rotund, malțos, moale, ușor amărăciune
Se potrivește bine cu: feluri de mâncare de pui prăjite, salate ușoare, brânză ușoară, deserturi fructate

Exportul nostru se caracterizează prin gustul său ușor, dar picant. După fermentare, preparată manual, se odihnește în pivnița de depozitare până când este complet coaptă.

Fundul fermentat
Pe tot parcursul anului
Culoare: 5 EBC
Amar: 18 BE
Conținut de alcool: alc. 5,2% vol.
Ingrediente: Apă, malț de orz, hamei
Gusturi: dulce malțos și picant, note ușoare de hamei
Se potrivește bine cu: pește la grătar, carne de pasăre prăjită, carne de porc prăjită/vițel

O bere ca în vremurile bune, artizanală preparată cu malț prăjit întunecat. Gustul puternic, picant știe nu numai că îi inspiră pe iubitorii de întuneric.

Fundul fermentat
Pe tot parcursul anului
Culoare: 50 EBC
Amar: 16 BE
Conținut de alcool: alc. 5,2% vol.
Ingrediente: Apă, malț de orz, extract de malț de orz, hamei
Gusturi: malțos, prăjit, caramelizat, corpolent
Se potrivește bine cu: Specialități de mezeluri, carne de vită friptă, gulaș, tocănițe, prăjituri

Dacă există ceva de sărbătorit, atunci cunoscătorilor le place să folosească Märzen-ul nostru. Sip cu înghițitură, o încântare datorită gustului plin de corp și picant. Berea de festival ideală pentru fiecare ocazie.

Fundul fermentat
Sezonier (Mai - octombrie)
culoare: 20 EBC
Amar: 17 BE
Conținut de alcool: alc. 5,3% vol.
Ingrediente: Apă, malț de orz, hamei
Gusturi: fructat, plin de corp, dulceață subtilă de malț
Se potrivește bine cu: Friptură de porc/carne de vită, supe consistente, fripturi, brânză moale gustoasă

Hellen Bock este ușor de băut și plin de gust și este deosebit de popular la începutul verii. Timpul lung de păstrare îl face un suc de orz deosebit de valoros.

Fundul fermentat
Sezonier (Aprilie - septembrie)
Culoare: 8 EBC
Amar: 19 BE
Conținut de alcool: alc. 6,4% vol.
Ingrediente: Apă, malț de orz, hamei
Gusturi: hamei dulci, plini de corp, amari
Se potrivește bine cu: mâncăruri picante, mâncăruri de vânat, brânză picantă, deserturi cremă

Artizanul fabrica în fiecare an pentru Post și a fost exploatat după 3 luni de depozitare în februarie. Păstrată pentru o perioadă deosebit de lungă de timp, „pâinea lichidă” este o adevărată plăcere, așa cum se obișnuia în mănăstiri.

Fundul fermentat
Sezonier (Februarie - mai)
Culoare: 60 EBC
Amar: 20 BE
Conținut de alcool: alc. 7,1% vol.
Ingrediente: Apă, malț de orz, extract de malț de orz, hamei
Gusturi: malț și caramel accentuat, prăjit aromat, amărui hoppy
Se potrivește bine cu: Friptură/friptură de vită afumată, mâncăruri de vânat, brânză dură și moale picantă

O bere puternică, înțepătoare, care ar trebui să fie pe masa de Crăciun. Capra întunecată de Crăciun se potrivește cu fiecare masă festivă. Se păstrează timp de 3 luni.

Fundul fermentat
Sezonier (Noiembrie - ianuarie)
Culoare: 60 EBC
Amar: 18 BE
Conținut de alcool: alc. 7,1 vol.
Ingrediente: Apă, malț de orz, extract de malț de orz, hamei
Gusturi: malț-caramel accentuat, prăjit aromat, amărui hamei
Se potrivește bine cu: Carne de vită afumată, friptă/friptură de vită, mâncăruri de vânat, brânză tare picantă și moale

Specialitatea de bere Posthalter 2020 este o bere potabilă cu nu mai puțin de 6 tipuri diferite de hamei.
O bere cu o băutură ușoară și o aromă completă: hop-rece, răcoritor și fructat.

Conținut de alcool: 5,1% vol.
Se potrivește bine cu: Mâncăruri de vară de tot felul, sau ca răcoritoare pură după muncă.

Băutură de bere mixtă din 50% export și 50% limonadă cu îndulcitori.

Fundul fermentat
Pe tot parcursul anului
Conținut de alcool: alc. 2,6% vol.
Ingrediente: Bere (apă, malț de orz, hamei), limonadă
Gusturi: acidulat, ușor dulce, răcoritor
Potrivit pentru răcorire în zilele caniculare

Werdenfelser White:
Aur deschis, strălucitor, răcoritor și acidulat cu o tulburare fină de drojdie. Aroma tipică a berii de grâu cu o notă subtilă de fructe - o plăcere specială.

Fermentat de sus
Pe tot parcursul anului
Culoare: 8 EBC
Amar: 9 FIE
Conținutul de alcool: alc. 5,3% vol.
Ingrediente: Apă, malț de grâu, malț de orz, hamei
Gusturi: Carbonat, fructat, malțos, proaspăt, drojdie
Se potrivește bine cu: Cremă de supe de legume, carne de porc friptă/vițel, pește aburit sau fiert, deserturi fructate

Drojdie înflorită, maro castan și plăcut fructat, aromă de malț. Picantul plin de corp și o notă de bere albă aspră sunt o plăcere nu numai pentru iubitorii de beri întunecate.

Fermentat de sus
Pe tot parcursul anului
Culoare: 50 EBC
Amar: 10 BE
Conținut de alcool: alc. 5,3% vol.
Ingrediente: Apă, malț de grâu, malț de orz, hamei
Gusturi: fructat, malț, caramelizat, drojdie,
Se potrivește bine cu: Pește afumat, rață, gâscă, brânză tare

Ușor și picant, cu aproximativ 40% mai puțin alcool și calorii. Culoare răcoritoare, minunat de galben auriu, cu o tulburare fină de drojdie. Un tratament special pentru toți cunoscătorii care doresc o alternativă mai ușoară.

Fermentat de sus
Pe tot parcursul anului
Culoare: 10 EBC
Amar: 8 BE
Conținut de alcool: alc. 3,3% vol.
Ingrediente: Apă, malț de grâu, malț de orz, hamei
Se potrivește bine cu: bucătărie ușoară de vară, salate, carne de pasăre la grătar

La fel ca fratele său mai mare, este blând și condimentat, preparat artizanal din orz local și hamei aromat selectați. Rămâi proaspăt până la ultima înghițitură.

Fundul fermentat
Pe tot parcursul anului
Culoare: 5 EBC
Amar: 15 BE
Conținut de alcool: alc. 4,9% vol.
Ingrediente: Apă, malț de orz, hamei
Gusturi: dulce-malțos și picant, note ușoare de hamei, ușoară amărăciune
Se potrivește bine cu: feluri de mâncare de pui prăjite, salate ușoare, brânză ușoară, deserturi fructate

Micul nostru Berg-Pils: o amărăciune de bază puternică, împreună cu o floare fină de hamei și un corp complet, rezultă într-o bere bavareză excelentă.

Fundul fermentat
Pe tot parcursul anului
Culoare: 5 EBC
Amar: 25 BE
Conținut de alcool: alc. 4,7% vol.
Ingrediente: Apă, malț de orz, hamei
Gusturi: aspru, subțire, acru
Se potrivește bine cu: Pește, fructe de mare, mâncăruri cu paste la abur sau la grătar

Plăcere fără alcool

Nu prea dulce și fără alcool. Cu Hopfala noastră, limonada de hamei de la Mittenwald, am creat o limonadă cu totul specială. Pe baza ceaiului verde, cu ingredientele obișnuite de limonadă, atracția principală este aroma: făcută din cel mai bun extract natural de hamei. Fie ca o băutură lungă cu gin, pentru a amesteca shandy sau pur și simplu - Hopfala noastră reîmprospătează și surprinde gustul.

Clasicul limonadei. Aroma naturală de lămâie, cel mai bun zahăr și dioxid de carbon fin conferă sifonului nostru de lămâie caracterul său revigorant. Fie ca amestec, de ex. Radler sau Russ ‘(sfatul nostru: Radler întunecat, foarte răcoritor!) Sau pur și simplu pur. Popular printre tineri și bătrâni.

Cel fructat. Limonada noastră portocalie impresionează cu un conținut de fructe de 12% datorită unei proporții ridicate de ingrediente naturale. Sucul de portocale, lamaia si putin suc de mandarina asigura o dulceata foarte placuta, aromata.

Preferatul nostru din toate timpurile printre băuturile nealcoolice. Nu greșit. Fabricat din concentrat de suc de portocale, aromă naturală de cofeină și dioxid de carbon fin. Aceste materii prime naturale de înaltă calitate garantează o aromă răcoritoare, fructată.

Apă proaspătă de masă, amestecată cu acid carbonic fin. „Ursprung” nostru este sărac în sodiu și este ideal pentru prepararea alimentelor pentru copii.