Bere fără alcool Băutură sportivă ideală RunUp - Revista online
Berea fără alcool este deosebit de populară în comunitatea de alergare după o competiție sau o sesiune de antrenament și este o băutură ideală recunoscută pentru a umple depozitele goale de lichide și carbohidrați din corpul stresat.
Datorită acizilor carbonici pe care îi conține, mulți alergători preferă să utilizeze apa naturală ușor digerabilă și naturală sau alte băuturi electrolitice care conțin, de asemenea, carbohidrați și minerale importante, cum ar fi potasiu, magneziu și altele, înainte sau în timpul alergării. Greșit, după cum au arătat două studii recente. Berea fără alcool este, de asemenea, o băutură sportivă ideală în timpul pauzelor de antrenament. La urma urmei, atât aportul constant de lichide, cât și glucide sunt foarte importante în timpul alergărilor lungi sau al sesiunilor de antrenament intensiv, pentru a menține performanța ridicată. Un nou studiu realizat de Universitatea din Roma calculează: Dintr-o pierdere în greutate de 1%, de exemplu prin transpirație și pierderea de energie, performanța este afectată. O pierdere în greutate dezechilibrată de 2,5% comparativ cu greutatea corporală, care poate apărea într-un maraton, costă deja 35% din performanță.
Carbohidrați disponibili rapid și efecte regenerative
Un studiu actual realizat de Universitatea Sportivă Germană din Köln definește berea nealcoolică ca un calmant al setei mai bun decât apa sau cola și, prin urmare, o descrie ca fiind băutura ideală chiar și în timpul sesiunilor sportive. Într-un studiu care a durat aproape trei luni, cercetătorii au oferit subiecților băuturi diferite între unități de intervale pe bandă de alergat. Rezultatul arată că persoanele testate (grupa de vârstă 22-51 ani) au reușit să reziste la sarcina mare de antrenament la intervale semnificativ mai lungă dacă au băut bere fără alcool în pauze, în comparație cu cola și apa. Nu a făcut nicio diferență dacă subiecții au băut bere de grâu fără alcool, bere Pilsner sau bere normală. Datorită mineralelor și vitaminelor pe care le conținea, cercetătorii au descris berea fără alcool ca fiind băutura sportivă ideală, cu carbohidrați disponibili rapid și un efect de menținere a performanței și de regenerare. (vezi run.de, 7.9.2018). Este păcat că studiul nu include alte băuturi sportive care conțin electroliți ca valoare de comparație.
Sănătatea berii fără alcoolöschimbându-se
Un studiu actual realizat de Universitatea din Erlangen-Nürnberg, în care au fost implicați și cercetători de la Universitatea din Viena, a constatat că ingredientele xanthohumol (un polifenol vegetal) și acizii iso-alfa conținuți în substanțele amare din bere au un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor și zahărului influențează și inhibă procesele inflamatorii. Băutorul de bere nu se bucură însă de aceste avantaje, deoarece alcoolul pe care îl conține are un efect mult mai dăunător. Componenta supărătoare a alcoolului, totuși, nu se aplică berii fără alcool, deci argumentul cercetătorilor. (vezi Portalul german de sănătate, 9 octombrie 2018)