Bere și burta Numărul de calorii ar trebui să fie pe eticheta sticlei
Bere și burta Numărul de calorii ar trebui să fie pe eticheta sticlei
Hamei, malț, drojdie și apă: unele dintre ingredientele berii sunt deja etichetate pe sticle.
Bruxelles Atunci când sorbesc dintr-o sticlă de bere, consumatorii din Europa vor putea afla în curând despre conținutul de calorii al băuturii lor. Patru dintre cele mai mari fabrici de bere din lume - AB Inbev, SABMiller, Carlsberg și Heineken - au fost de acord să includă valorile nutriționale și ingredientele pe eticheta sticlei sau pe pagina de pornire, așa cum a anunțat joi Asociația fabricilor de bere din Europa.
Cu acordul voluntar, producătorii de bere nu numai că vor să devină mai transparenți, ci și să contracareze reputația berii ca aliment de îngrășat. „Vrem ca consumatorii din Europa să cunoască ingredientele berii și cum se încadrează într-un stil de viață echilibrat”, a declarat șeful organizației umbrelă europene, Pierre-Olivier Bergeron. Până în prezent, conținutul de alcool a fost înregistrat, dar producătorii de bere din Europa au fost de acord cu cerințele ca și consumatorii să poată compara conținutul de calorii cu alte băuturi, a spus acesta. Cu toate acestea, asociația umbrelă nu a furnizat un program pentru avans.
Miscarea va duce la mitul berii de îngrășare care se destramă, a spus asociația. Ea a calculat că o sută de mililitri de bere cu un conținut de alcool de 4,5 sau 5,5 la sută și 46 de calorii ar fi la fel de bogate ca sucul de portocale proaspăt. În schimb, există 245 de calorii în 100 de mililitri de whisky și 82 în vinul roșu. Când vine vorba de determinarea caloriilor berii, percepția consumatorilor este „mai rea decât realitatea”, a declarat purtătorul de cuvânt al asociației, Simon Spillane.
La cerere, Asociația germană a fabricanților de bere a declarat că a luat act de acordul voluntar dintre producătorii de bere europeni. Cu toate acestea, în Germania există reglementări complet diferite și, în unele cazuri, chiar mai extinse. Ingredientele din berea germană - hamei, malț, drojdie și apă - sunt deja clare datorită Legii purității, dar sunt adesea menționate pe etichetă alături de conținutul de alcool. Unii producători de bere germani oferă deja informații mai detaliate despre băuturile lor pe paginile lor de pornire.